وصفات

طريقة عمل العدس الأصفر

بنقدملك طريقة عمل
العدس الأصفر
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
العدس الأصفر.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    30
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    16
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    46

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    شوربات

طريقة عمل العدس الأصفر

مقادير
العدس الأصفر

  • 500 جرام من العدس الأصفر.
  • 1 حبة جزر كبيرة الحجم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  • 1 حبة بصل متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى شرائح.
  • 1 حبة بطاطس متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى مربعات صغيرة.
  • 5 أكواب من الماء.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • سعرات
    850
  • دهون
    3
  • بروتين
    75
  • كربوهيدرات
    150

 

طريقة تحضير
العدس الأصفر
بالخطوات

  • أولآ قومي بغسل العدس جيدا، ثم ضعيه في قدر مع الماء على نار درجة حرارتها متوسطة.
  • أتركي العدس على النار حتى يبدأ في الغليان، ثم أضيفي إليه الجزر والبطاطس، وأتركي الخليط يغلي لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة متوسطة حتى يلين العدس ويختلط بباقي المكونات.
  • قومي بنقل العدس إلى قدر أخر مع تصفيته من الماء، وأنثري عليه بعض من الملح والكمون.
  • قويم بتسخين الزيت النباتي في مقلاة على درجة حرارة عالية، ثم قومي بتحمير البصل على الزيت، مع إضافة الملح والكمون عليه، حتى يذبل البصل ويتحول لونه إلى اللون الذهبي.
  • أضيفي معظم البصل بعد التحمير إلى قدر العدس مع التقليب، وتركه لمدة خمس دقائق على النار.
  • قومي بتفريغ العدس في أطباق التقديم وتزيينه ببعض ما تبقى من البصل، وقدميه ساخن ويفضل تقديمه مع عصير الليمون لتحصلي على أشهى مذاق.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    8

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى