وصفات

طريقة عمل العدس بالشعرية الأصلية

بنقدملك طريقة عمل
العدس بالشعرية الأصلية
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
العدس بالشعرية الأصلية.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    30
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    15
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    45

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل العدس بالشعرية الأصلية

مقادير
العدس بالشعرية الأصلية

  • عدد اثنين كوب من العدس الأصفر
  • عدد كوب واحد من الشعرية.
  • عدد اثنين بصلة متوسط الحجم.
  • عدد ثلاثة فصوص من الثوم.
  • عدد اثنين من الجزر.
  • عدد اثنين من البطاطس متوسطة الحجم.
  • كمون.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • عدد أربعة حبات من الطماطم متوسطة الحجم.
  • عدد بصلة واحدة صغيرة الحجم.
  • سعرات
    290
  • دهون
    1
  • بروتين
    23
  • كربوهيدرات
    50

 

طريقة تحضير
العدس بالشعرية الأصلية
بالخطوات

  • غسل العدس جيدا.
  • غسل الخضراوات المختلفة وتقطيعها إلى مكعبات متوسطة الحجم.
  • وضع المكونات السابقة فى وعاء على النار ونضيف الماء حتى تغطي السطح تماما.
  • تترك المكونات السابقة حتى تصل إلى مرحلة النضج التام.
  • ترفع المكونات من على النار ويتم ضربها جيدا في الخلاط الكهربائي وبعدها تصفى بالمصفاة.
  • يتم إعادة الخليط إلى النار مرة أخرى، وفي مقلاة نقوم بوضع ملعقة من الزبدة ونقطع البصلة الصغيرة إلى مكعبات وتترك حتى تحمر وتصل إلى اللون الذهبي.
  • فى مقلاة أخرى يتم تحمير الشعرية.
  • الآن يتم وضع البصل المحمر والشعرية إلى وعاء العدس ويترك على النار حتى تنضج الشعرية.
  • يتم إضافة الكمون والملح والفلفل الأسود.
  • يقدم العدس بالشعرية كطبق جانبي فى وجبة الغداء أو كأحد الوجبات الرئيسية الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة.

فوائد العدس الاصفر
العدس الأصفر له فوائد كثيرة لصحة الانسان:

العدس يعادل اللحم ويحتوي على نفس فوائده الغذائية وهو من أغنى البقوليات.
يحتوي العدس على الكالسيوم فهو مفيد للأسنان والأعصاب والعظام والحديد والفسفور.
العدس يحتوي على كمية كبيرة من البروتينات أكثر من الفول.
يعطي العدس طاقة كبيرة للإنسان ويحسسه بالدفئ.
يحمي الجسم من الأورام السرطانية.
العدس مدر للبول و مفيد للامساك.
العدس لعلاج الأنيميا وففر الدم.
يحمي العدس القلب من الأزمات القلبية.
العدس يقلل الإصابة من مرض السكر وارتفاع ضغط الدم.
العدس سهل الهضم لذلك لايناسب الذين لديهم سمنة مفرطة.
ولا يتناسب أيضا مع المصابين بأمراض الكبد والمرارة والمعدة.
يجب تناول العدس حوالي ثلاث مرات أسبوعيا، نظرا بفوائده الكثيرة ويعمل كغذاء أساسي لمن يبذل مجهود شاق لاحتوائه على طاقة كبيرة.
العدس يساعد في علاج الم الصدر والصداع .

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    11

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى