وصفات

طريقة عمل العدس في المنزل

بنقدملك طريقة عمل
العدس في المنزل
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
العدس في المنزل.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    30
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    60
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    90

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل العدس في المنزل

مقادير
العدس في المنزل

  • كوب من العدس الأصفر.
  • عدد بصلة واحدة كبيرة.
  • عدد اثنين فص من الثوم.
  • عدد اثنين جزرة.
  • عدد واحد من البطاطس، حسب الرغبة.
  • عدد ثلاثة من الطماطم بالحجم المتوسط.
  • رشة من الكمون.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • رشة من الملح، على حسب الرغبة.
  • ماء ساخن.
  • سعرات
    290
  • دهون
    1
  • بروتين
    23
  • كربوهيدرات
    50

 

طريقة تحضير
العدس في المنزل
بالخطوات

  • يتم نقع كمية العدس فى ماء لمدة ساعة على الأقل.
  • نحضر وعاء مناسب ونضع فيه كمية من بالماء ويرفع على النار حتى يسخن.
  • نقوم بتقطيع المكونات السابق ذكرها إلى مكعبات صغيرة الحجم.
  • نصفي العدس جيدا من الماء المنقوع ونقوم بغسله.
  • يضاف العدس إلى بالماء الساخن وبعده باقي المكونات الأخرى.
  • يتم إضافة الكمون والملح والفلفل الأسود.
  • تترك المكونات المختلفة حتى تنضج تماما.
  • بعد الوصول إلى مرحلة النضج يرفع الوعاء من على النار ويتم تركه حتى يبرد قليلا.
  • توضع المكونات فى الخلاط ويتم ضربها جيدا.
  • يمكن تصفية الخليط الناتج على حسب الرغبة.
  • يوضع العدس فى طبق التقديم ويقدم إلى جانب الأطباق الرئيسية.
  • يقدم طبق العدس مع الخبز المحمص.
  • من الممكن استخدام بصلة واحدة صغيرة وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة جدا وتحمر فى ملعقة من الزبدة وتوضع على طبق العدس.

فوائد العدس الاصفر
العدس الأصفر له فوائد كثيرة لصحة الانسان:

العدس يعادل اللحم ويحتوي على نفس فوائده الغذائية وهو من أغنى البقوليات.
يحتوي العدس على الكالسيوم فهو مفيد للأسنان والأعصاب والعظام والحديد والفسفور.
العدس يحتوي على كمية كبيرة من البروتينات أكثر من الفول.
يعطي العدس طاقة كبيرة للإنسان ويحسسه بالدفئ.
يحمي الجسم من الأورام السرطانية.
العدس مدر للبول و مفيد للامساك.
العدس لعلاج الأنيميا وففر الدم.
يحمي العدس القلب من الأزمات القلبية.
العدس يقلل الإصابة من مرض السكر وارتفاع ضغط الدم.
العدس سهل الهضم لذلك لايناسب الذين لديهم سمنة مفرطة.
ولا يتناسب أيضا مع المصابين بأمراض الكبد والمرارة والمعدة.
يجب تناول العدس حوالي ثلاث مرات أسبوعيا، نظرا بفوائده الكثيرة ويعمل كغذاء أساسي لمن يبذل مجهود شاق لاحتوائه على طاقة كبيرة.
العدس يساعد في علاج الم الصدر والصداع .

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    10

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى