طريقة عمل العيش السوري في المنزل

بنقدملك طريقة عمل
العيش السوري في المنزل
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
15
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
العيش السوري في المنزل.
جربيها وبالهنا والشفا

• وقت الطبخ
  
  15
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  120
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  135

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  أخري
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  معجنات

طريقة عمل العيش السوري في المنزل

مقادير
العيش السوري في المنزل

• ستة أكواب من الدقيق الأبيض
• نصف كوب من زيت الذرة أو الزيت النباتي
• ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية
• ملعقة صغيرة من الملح
• ملعقة صغيرة من السكر
• كوبان من الماء الدافئ للعجن.

• سعرات
  840
• دهون
  21
• بروتين
  4
• كربوهيدرات
  140

طريقة تحضير
العيش السوري في المنزل
بالخطوات

• نضع الدقيق بعد نخله في وعاء واسع، و نضع فوقه الملح، والزيت، و نقوم بخلطهم جيدا.
• نضيف خليط الماء، و الخميرة إلى العجين بالتدريج مع الاستمرار بالعجن باليد أو استخدام العجانة الكهربائية.
• نقوم بعد ذلك بإضافة كوب الماء الدافئ المتبقي إلى العجين، و نستمر بالتقليب حتى نحصل على عجينة لينة، و سهلة التشكيل.
• نقوم بتقطيع العجين إلى قطع متساوية بحجم البرتقالة الصغيرة، و نقوم بتغطية قطع العجين لمدة ساعتين، و نضعها في مكان دافئ حتى تتخمر.
• نقوم بعد ذلك بفرد قطع العجين باستخدام عصا خشبية حتى تصبح العجينة دائرية الشكل، و غير سميكة.
• نقوم بعد ذلك بخبز العجينة داخل الفرن أو فوق طاسة من التيفال على البوتاجاز مع تقليبها على الجانبين.

• تكفي لـ
  4 أفراد
• التكلفة
  متوسطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  6