وصفات

طريقة عمل العيش السوري في المنزل

بنقدملك طريقة عمل
العيش السوري في المنزل
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
15
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
العيش السوري في المنزل.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    15
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    120
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    135

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    معجنات

طريقة عمل العيش السوري في المنزل

مقادير
العيش السوري في المنزل

  • ستة أكواب من الدقيق الأبيض
  • نصف كوب من زيت الذرة أو الزيت النباتي
  • ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقة صغيرة من السكر
  • كوبان من الماء الدافئ للعجن.
  • سعرات
    840
  • دهون
    21
  • بروتين
    4
  • كربوهيدرات
    140

 

طريقة تحضير
العيش السوري في المنزل
بالخطوات

  • نضع الدقيق بعد نخله في وعاء واسع، و نضع فوقه الملح، والزيت، و نقوم بخلطهم جيدا.
  • نضيف خليط الماء، و الخميرة إلى العجين بالتدريج مع الاستمرار بالعجن باليد أو استخدام العجانة الكهربائية.
  • نقوم بعد ذلك بإضافة كوب الماء الدافئ المتبقي إلى العجين، و نستمر بالتقليب حتى نحصل على عجينة لينة، و سهلة التشكيل.
  • نقوم بتقطيع العجين إلى قطع متساوية بحجم البرتقالة الصغيرة، و نقوم بتغطية قطع العجين لمدة ساعتين، و نضعها في مكان دافئ حتى تتخمر.
  • نقوم بعد ذلك بفرد قطع العجين باستخدام عصا خشبية حتى تصبح العجينة دائرية الشكل، و غير سميكة.
  • نقوم بعد ذلك بخبز العجينة داخل الفرن أو فوق طاسة من التيفال على البوتاجاز مع تقليبها على الجانبين.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    متوسطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    6

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى