وصفات

طريقة عمل العيش الفينو الهش

بنقدملك طريقة عمل
العيش الفينو الهش
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
60
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
العيش الفينو الهش.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    60
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    15
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    75

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مخبوز 
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    معجنات

طريقة عمل العيش الفينو الهش

مقادير
العيش الفينو الهش

  • نصف كيلو من الدقيق الخاص بالفينو.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقة ونصف كبيرة من الخميرة الفورية.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • ماء للعجن.
  • سعرات
    840
  • دهون
    4
  • بروتين
    45
  • كربوهيدرات
    130

 

طريقة تحضير
العيش الفينو الهش
بالخطوات

  • نضع نصف كمية الدقيق مع السكر، والزيت والماء، في وعاء، مع التقليب المستمر على نار متوسطة، وننتظر حتى تسخن.
  • نخرج الخليط من الوعاء ونضعه في العجان الكهربائي، ونتركه ليبرد تمامًا.
  • نضيف باقي كية الدقيق مع الخيمرة، ونبدأ في وضعهم على الخليط السابق.
  • نشغل العجان الكهربائي حتى يتحول الخليط إلى شكل عجين متماسك.
  • نترك العجينة حتى تخمر في مكان دافئ تمامًا لمدة نصف ساعة تقريبًا.
  • نحضر العجين ونبدأ في تقطيعه على شكل أصابع العيش الفينو مع شق خطوط على كل رغيف بالسكين.
  • نترك العجين يخمر قليلًا بعد التشكيل، ثم نضعه في الفرن حتى تمام النضج.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    5

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى