وصفات
طريقة عمل العيش الفينو زي المخابز

بنقدملك طريقة عمل
العيش الفينو زي المخابز
الشهية من المطبخ
العالمي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
العيش الفينو زي المخابز.
جربيها وبالهنا والشفا
-
وقت الطبخ
30
دقيقة
-
وقت التجهيز
30
دقيقة
-
الوقت الكلي
60دقيقة
-
طريقة الطهي
مخبوز -
من المطبخ
العالمي -
نوع الوصفة
معجنات
طريقة عمل العيش الفينو زي المخابز
مقادير
العيش الفينو زي المخابز
- اثنان كوب دقيق
- ملعقة خميرة فورية
- ملعقة سكر
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- كوب إلا ربع ماء
- ملعقة كبيرة زيت نباتي
- ملعقة كبيرة زبدة
- اثنان ملعقة كبيرة لبن رائب
- حبة بيض لدهان الوجه:
- اثنان ملعقة كبيرة سمسم
- اثنان ملعقة كبيرة حبة البركة
مكونات العيش الفينو:
مكونات دهان الوجه
-
سعرات
840 -
دهون
25 -
بروتين
15 -
كربوهيدرات
130
طريقة تحضير
العيش الفينو زي المخابز
بالخطوات
- ضعى في العجان كل المكونات الجافة الدقيق و الخميرة الفورية و الملح و نخلطهم.
- نضيف الزبدة و ملعقة الزيت علي الدقيق مع استمرار العجان علي سرعة منخفضة.
- نضيف الماء الدافئ تدريجيا و نرفع سرعة العجان و نرفع سرعة العجان و نستمر في العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة .
- يمكن العجن باليد في حال عدم تواجد العجان الكهربائي.
- نضع العجين في بوله و ندهنها بزيت و تغطي بنيلون مطبخ و نتركها في مكان دافئ حتي تخمر و يتضاعف حجمها.
- نشعل الفرن و نتركه حتي يسخن علي حرارة مرتفعة.
- تشكل العجين بفردها و تلف علي شكل اسطوانه ثم ترص في صنية فرن مدهونة بالزيت.
- نترك العجين في الصنية لمدة ساعة أخري حتي يخمر و يزيد حجمه.
- نفرغ حبة البيض في بوله صغيرة و نضع عليها ملعقة لبن حليب و قليل من الفانليا و نقلبهم معاً.
- ندهن وجه العيش الفينو بخليط البيض بواسطة فرشاة سيلكون ثم نضع علي من العيش سمسم و نضع علي الجزء الآخر حبة البركة.
- ندخل الخبز في الفرن حتي يصبح لونه ذهبياً.
- نخرج العيش من الفرن و نتركه حتي يبرد ثم يعبأ في كيس لحين استخدامه.
-
تكفي لـ
4 أفراد -
التكلفة
بسيطة -
الصعوبة
سهل -
المكونات
13