وصفات
طريقة عمل العيش الفينو مثل المخابز – الصمون السوري

بنقدملك طريقة عمل
العيش الفينو مثل المخابز – الصمون السوري
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
العيش الفينو مثل المخابز – الصمون السوري.
جربيها وبالهنا والشفا
-
وقت الطبخ
30
دقيقة
-
وقت التجهيز
30
دقيقة
-
الوقت الكلي
60دقيقة
-
طريقة الطهي
مخبوز -
من المطبخ
الشرقي -
نوع الوصفة
معجنات
طريقة عمل العيش الفينو مثل المخابز الصمون السوري
مقادير
العيش الفينو مثل المخابز – الصمون السوري
- اثنان ملعقة كبيرة سكر
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- نصف كيلو دقيق
- كوب لبن حليب
- ربع كوب زيت نباتي
- ملعقة كبيرة خميرة فورية
- حبة بيض
- نصف كوب كريمة سائلة
- سمسم غير محمص
مكونات الصمون السوري
مكونات دهان الوجه :
-
سعرات
840 -
دهون
25 -
بروتين
15 -
كربوهيدرات
130
طريقة تحضير
العيش الفينو مثل المخابز – الصمون السوري
بالخطوات
- نضع اللبن الحليب في كسرولة و نضعه علي النار و نضيف عليه السكر و نقلبه حتي يذوب .
- نضيف الزيت علي اللبن الحليب و السكر و نتركهم حتي يصبحوا يسخنوا قليلاً ثم نرفعهم من علي النار.
- نضع في بوله الدقيق و الملح و الخميرة الفورية و البكنج بودر و نقلبهم حتي يختلطوا.
- نضع علي خليط الدقيق حبة البيض و خليط اللبن الحليب الدافئ و يعجنوا لمدة دقيقتين .
- تغطي بوله عجين الصمون السوري بنيلون مطبخ و تترك في مكان دافئ حتي تخمر و يتضاعف حجمها.
- نحضر صنية فرن مدهونة بالزيت و يقطع العجين قطع طولية متساوية و ترص فيها.
- يترك ليخمر مرة أخري حتي يتضاعف حجمه.
- نشعل الفرن و نتركه يسخن علي درجة حرارة مرتفعة.
- يدهن وجه الصمون السوري بالكريمة السائبة بفرشاة سيلكون.
- يرش سمسم علي الكريمة.
- ندخل صنية الصمون السوري في الفرن و نتركه حتي يصبح لونه ذهباً.
- ثم نخرج الصمون السوري من الفرن و نتركه حتي يبرد.
-
تكفي لـ
4 أفراد -
التكلفة
بسيطة -
الصعوبة
سهل -
المكونات
12