طريقة عمل العيش الفينو مثل المخابز – الصمون السوري

بنقدملك طريقة عمل
العيش الفينو مثل المخابز – الصمون السوري
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
العيش الفينو مثل المخابز – الصمون السوري.
جربيها وبالهنا والشفا

• وقت الطبخ
  
  30
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  30
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  60

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  مخبوز 
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  معجنات

طريقة عمل العيش الفينو مثل المخابز الصمون السوري

مقادير
العيش الفينو مثل المخابز – الصمون السوري

مكونات الصمون السوري


• اثنان ملعقة كبيرة سكر
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• نصف كيلو دقيق
• كوب لبن حليب
• ربع كوب زيت نباتي
• ملعقة كبيرة خميرة فورية
• حبة بيض

مكونات دهان الوجه :


• نصف كوب كريمة سائلة
• سمسم غير محمص

• سعرات
  840
• دهون
  25
• بروتين
  15
• كربوهيدرات
  130

طريقة تحضير
العيش الفينو مثل المخابز – الصمون السوري
بالخطوات

• نضع اللبن الحليب في كسرولة و نضعه علي النار و نضيف عليه السكر و نقلبه حتي يذوب .
• نضيف الزيت علي اللبن الحليب و السكر و نتركهم حتي يصبحوا يسخنوا قليلاً ثم نرفعهم من علي النار.
• نضع في بوله الدقيق و الملح و الخميرة الفورية و البكنج بودر و نقلبهم حتي يختلطوا.
• نضع علي خليط الدقيق حبة البيض و خليط اللبن الحليب الدافئ و يعجنوا لمدة دقيقتين .
• تغطي بوله عجين الصمون السوري بنيلون مطبخ و تترك في مكان دافئ حتي تخمر و يتضاعف حجمها.
• نحضر صنية فرن مدهونة بالزيت و يقطع العجين قطع طولية متساوية و ترص فيها.
• يترك ليخمر مرة أخري حتي يتضاعف حجمه.
• نشعل الفرن و نتركه يسخن علي درجة حرارة مرتفعة.
• يدهن وجه الصمون السوري بالكريمة السائبة بفرشاة سيلكون.
• يرش سمسم علي الكريمة.
• ندخل صنية الصمون السوري في الفرن و نتركه حتي يصبح لونه ذهباً.
• ثم نخرج الصمون السوري من الفرن و نتركه حتي يبرد.

• تكفي لـ
  4 أفراد
• التكلفة
  بسيطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  12