وصفات

طريقة عمل العيش الفينو مثل المخابز – الصمون السوري

بنقدملك طريقة عمل
العيش الفينو مثل المخابز – الصمون السوري
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
العيش الفينو مثل المخابز – الصمون السوري.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    30
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    30
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    60

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مخبوز 
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    معجنات

طريقة عمل العيش الفينو مثل المخابز الصمون السوري

مقادير
العيش الفينو مثل المخابز – الصمون السوري

    مكونات الصمون السوري

  • اثنان ملعقة كبيرة سكر
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • نصف كيلو دقيق
  • كوب لبن حليب
  • ربع كوب زيت نباتي
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية
  • حبة بيض
  • مكونات دهان الوجه :

  • نصف كوب كريمة سائلة
  • سمسم غير محمص
  • سعرات
    840
  • دهون
    25
  • بروتين
    15
  • كربوهيدرات
    130

 

طريقة تحضير
العيش الفينو مثل المخابز – الصمون السوري
بالخطوات

  • نضع اللبن الحليب في كسرولة و نضعه علي النار و نضيف عليه السكر و نقلبه حتي يذوب .
  • نضيف الزيت علي اللبن الحليب و السكر و نتركهم حتي يصبحوا يسخنوا قليلاً ثم نرفعهم من علي النار.
  • نضع في بوله الدقيق و الملح و الخميرة الفورية و البكنج بودر و نقلبهم حتي يختلطوا.
  • نضع علي خليط الدقيق حبة البيض و خليط اللبن الحليب الدافئ و يعجنوا لمدة دقيقتين .
  • تغطي بوله عجين الصمون السوري بنيلون مطبخ و تترك في مكان دافئ حتي تخمر و يتضاعف حجمها.
  • نحضر صنية فرن مدهونة بالزيت و يقطع العجين قطع طولية متساوية و ترص فيها.
  • يترك ليخمر مرة أخري حتي يتضاعف حجمه.
  • نشعل الفرن و نتركه يسخن علي درجة حرارة مرتفعة.
  • يدهن وجه الصمون السوري بالكريمة السائبة بفرشاة سيلكون.
  • يرش سمسم علي الكريمة.
  • ندخل صنية الصمون السوري في الفرن و نتركه حتي يصبح لونه ذهباً.
  • ثم نخرج الصمون السوري من الفرن و نتركه حتي يبرد.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    12

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى