وصفات
طريقة عمل الفتة المصري

بنقدملك طريقة عمل
الفتة المصري
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الفتة المصري.
جربيها وبالهنا والشفا
-
وقت الطبخ
30
دقيقة
-
وقت التجهيز
10
دقيقة
-
الوقت الكلي
40دقيقة
-
طريقة الطهي
أخري -
من المطبخ
الشرقي -
نوع الوصفة
أطباق رئيسية
طريقة عمل الفتة المصري
مقادير
الفتة المصري
- كيلو لحم مقطع مكعبات
- ½ كيلو طماطم مفرومة ناعم
- بصلة متوسطة مقطعة 4 قطع
- 2 بصلة متوسطة مفرومة ناعم
- 3 فصوص ثوم مقطعة
- 6 فصوص ثوم مهروس.
- 7 كوب ماء.
- 2كوب أرز أبيض مصري.
- 3 أرغفة بلدي مقطعة مكعبات.
- 2 ورقة لورا
- 5 حبات حبهان.
- 3 ملاعق كبيرة زبدة طرية.
- 3 ملاعق كبيرة خل.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
- ½ ملعقة صغيرة كمون.
- ملح
- فلفل أسود
-
سعرات
500 -
دهون
2 -
بروتين
10 -
كربوهيدرات
100
طريقة تحضير
الفتة المصري
بالخطوات
- سخني الفرن عند درجة حرارة 180
- على نار متوسطة ضعي الماء والملح وورق اللورا والحبهان والبصل المقطع والثوم المقطع وقلبي جيدًا و اتركيه حتى يغلي
- ضيفي اللحم واتركيه على نار هادئة حتى ينضج اللحم
- في صينية فرن، ضعي مكعبات الخبز ثم أضيفي إيها الزبدة المذابة ونصف كمية الثوم المهروس وقلبي جيدًا.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يتحمص الخبز
- على نار متوسطة ذوبي 2 ملعقة كبيرة زبدة ثم ضيفي نصف كمية البصل المفروم والأرز وقلبيهما لمدة 5 دقائق
- ضيفي 4 أكواب من المرق والملح وقلبي جيدا
- اتركيه حتى يغلي و غطي واتركيه على نار هادئة حتى ينضج الأرز
- على نار متوسطة سخني الزيت ثم ضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل
- ضيفي الثوم وقلبيه لمدة دقيقة و ضيفي الخل وقلبي ثم الطماطم المعصورة وصلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود والكمون
- قلبي جيدا و اتركي الصلصة تغلي لمدة 15 – 20 دقيقة
- ضعي الخبز في طبق التقديم ثم اسقيه بالمرقة ثم ضعي الأرز ثم وزعي الصلصة فوق الأرز قدميها ساخنة مع اللحم المشوح
-
تكفي لـ
4 أفراد -
التكلفة
عالية -
الصعوبة
سهل -
المكونات
19