وصفات

طريقة عمل الفتة المصري

بنقدملك طريقة عمل
الفتة المصري
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الفتة المصري.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    30
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    10
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    40

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل الفتة المصري

مقادير
الفتة المصري

  • كيلو لحم مقطع مكعبات
  • ½ كيلو طماطم مفرومة ناعم
  • بصلة متوسطة مقطعة 4 قطع
  • 2 بصلة متوسطة مفرومة ناعم
  • 3 فصوص ثوم مقطعة
  • 6 فصوص ثوم مهروس.
  • 7 كوب ماء.
  • 2كوب أرز أبيض مصري.
  • 3 أرغفة بلدي مقطعة مكعبات.
  • 2 ورقة لورا
  • 5 حبات حبهان.
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة طرية.
  • 3 ملاعق كبيرة خل.
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • 2 ملعقة كبيرة زيت.
  • ½ ملعقة صغيرة كمون.
  • ملح
  • فلفل أسود
  • سعرات
    500
  • دهون
    2
  • بروتين
    10
  • كربوهيدرات
    100

 

طريقة تحضير
الفتة المصري
بالخطوات

  • سخني الفرن عند درجة حرارة 180
  • على نار متوسطة ضعي الماء والملح وورق اللورا والحبهان والبصل المقطع والثوم المقطع وقلبي جيدًا و اتركيه حتى يغلي
  • ضيفي اللحم واتركيه على نار هادئة حتى ينضج اللحم
  • في صينية فرن، ضعي مكعبات الخبز ثم أضيفي إيها الزبدة المذابة ونصف كمية الثوم المهروس وقلبي جيدًا.
  • ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يتحمص الخبز
  • على نار متوسطة ذوبي 2 ملعقة كبيرة زبدة ثم ضيفي نصف كمية البصل المفروم والأرز وقلبيهما لمدة 5 دقائق
  • ضيفي 4 أكواب من المرق والملح وقلبي جيدا
  • اتركيه حتى يغلي و غطي واتركيه على نار هادئة حتى ينضج الأرز
  • على نار متوسطة سخني الزيت ثم ضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل
  • ضيفي الثوم وقلبيه لمدة دقيقة و ضيفي الخل وقلبي ثم الطماطم المعصورة وصلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود والكمون
  • قلبي جيدا و اتركي الصلصة تغلي لمدة 15 – 20 دقيقة
  • ضعي الخبز في طبق التقديم ثم اسقيه بالمرقة ثم ضعي الأرز ثم وزعي الصلصة فوق الأرز قدميها ساخنة مع اللحم المشوح

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    عالية
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    19

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى