طريقة عمل الفراخ الكنتاكي

بنقدملك طريقة عمل
الفراخ الكنتاكي
الشهية من المطبخ
الغربي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
20
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الفراخ الكنتاكي.
جربيها وبالهنا والشفا

• وقت الطبخ
  
  20
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  30
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  50

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  مقلي
• 
  من المطبخ
  الغربي

• نوع الوصفة
  أطباق رئيسية

طريقة عمل الفراخ الكنتاكي

مقادير
الفراخ الكنتاكي

• 8 قطع من دبابيس الدجاج
• 2 كوب لبن رايب
• كوب ونصف من الدقيق
• كوب ونصف من النشا
• معلقة صغيرة بيكنج بودر
• التوابل: ملح وفلفل اسمر – 2 معلقة صغيرة من كلا من البصل البودرة – التوم البودرة – والزعتر – والبابريكا – والسكر

• سعرات
  810
• دهون
  55
• بروتين
  50
• كربوهيدرات
  27

طريقة تحضير
الفراخ الكنتاكي
بالخطوات

• قومي بغسل الدبابيس جيدًا بالماء والملح والخل واتركيها قليلا
• اغسلي الفراخ وصفيها وقومي بعمل فتحات صغيرة للغاية بها بسكين حاد
• في اناء اخلطي اللبن الرايب مع ملعقة صغيرة من البصل البودرة والتوم البودرة والزعتر والبابريكا والسكر والملح والفلفل
• قومي بنقع الدبابيس بالتتبيلة لمدة 5 ساعات على الاقل
• اخرجيها من التتبيلة ثم ضعي بالتتبيلة نصف كوب من الدقيق ونصف كوب من النشا
• قومي بغلي ماء على النار وضعي فوقه مصفاه وضعي الفراخ في المصفاة بدون التتبيلة حتى تستوي على البخار لمدة نصف ساعة
• ارفعي الدبابيس من المصفاة واعيديها في التتبيلة مرة اخرى
• احضري طبق واخلطي فيه كوب من الدقيق والنشا
• اضيفي معلقة صغيرة من كلا من البصل البودرة والتوم البودرة والزعتر والبابريكا والسكر والملح والفلفل
• قومي باخراج الدبابيس من التتبلية وقلبيها في الدقيق والنشا والتوابل
• قومي بتحمير الدبابيس في زيت غزير حتى تمام النضج

• تكفي لـ
  4 أفراد
• التكلفة
  بسيطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  6