وصفات

طريقة عمل الفراخ المحشية أرز وخضار في البيت

بنقدملك طريقة عمل
الفراخ المحشية أرز وخضار في البيت
الشهية من المطبخ
العالمي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
45
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الفراخ المحشية أرز وخضار في البيت.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    45
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    20
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    65

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    العالمي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل الفراخ المحشية أرز وخضار في البيت

مقادير
الفراخ المحشية أرز وخضار في البيت

  • فرخة متوسطة الحجم.
  • حبة طماطم متوسطة الحجم.
  • حبة بصل.
  • 2 ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود.
  • 5 فصوص حبهان
  • مستكة.
  • سعرات
    418
  • دهون
    16
  • بروتين
    62
  • كربوهيدرات
    0

 

طريقة تحضير
الفراخ المحشية أرز وخضار في البيت
بالخطوات

  • نضع حلة على النار و نضع بها ملعقة سمن كبيرة ثم نضع البصلة المبشورة و نشوحها حتي تذبل.على النار
  • يتبل الخضار بالملح و الفلفل و القرفة و جوزة الطيب و الحبهان.
  • يغسل كوب الأرز في وعاء جيداً
  • نضع حلة على النار و نضع بها كوب ماء ونضيف عليها الأرز و الخضار المتبل و نقلبهم
  • نتركهم حتى يغلوا ثم نخفض النار حتي يتشرب الأرز بالماء و يستوي بنسبة 70%
  • يرفع الأرز من علي النار من علي النار و نتركه يبرد قليلاً.
  • تقطع الكزبرة ثم نضيفها إلي الأرز و الخضروات و نقلبهم
  • نضيف البصلة المشوحة إلي خليط الأرز و الخضار و نقلب جميع المكونات جيداً.
  • نحضر الفرخة علي طبق كبير مسطح و نحشيها بكل المكونات السابقة
  • نخيط الفرخة بالخيط الأبيض و الإبرة
  • نضع حلة علي النار و بها ماء و بعد أن يغلي الماء نضع الفرخة
  • نضيف حبة من البصل و حبة من الطماطم و 5 حبات حبهان و قليل من المستكة.
  • نغطي الحلة بالغطاء الخاص بها و كل حين نتابع عملية تسوية الفرخة
  • بعد أن تستوى الفرخة ننشلها في طبق و نتركها تبرد.
  • نضع الفرخة في صنية تيفال مدهونة بالسمن ثم نضعها في الفرن حتي تحمر من كل الجهات.
  • نشيل الخيط الذي خيطت به

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    متوسطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    7

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى