وصفات
طريقة عمل الفراخ المقرمشة

بنقدملك طريقة عمل
الفراخ المقرمشة
الشهية من المطبخ
الغربي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الفراخ المقرمشة.
جربيها وبالهنا والشفا
-
وقت الطبخ
30
دقيقة
-
وقت التجهيز
15
دقيقة
-
الوقت الكلي
45دقيقة
-
طريقة الطهي
مقلي -
من المطبخ
الغربي -
نوع الوصفة
أطباق رئيسية
طريقة عمل الفراخ المقرمشة
مقادير
الفراخ المقرمشة
- فرخة مقطعة الى ثمان 8 قطع
- حبهان
- مستكة
- ملح
- فلفل أسود
- كمون
- ثوم بودر
- بصل بودر
- شطة على حسب الرغبة
- ورق لورا
- كبابة صينى
- جزر مقطع الى قطع صغيرة او مبشور
- بصلة شرائح او مكعبات صغيرة
- كورن فليكس مجروش
- دقيق
- 4 بيضات
- زيت للتحمير
-
سعرات
615 -
دهون
30 -
بروتين
75 -
كربوهيدرات
5
طريقة تحضير
الفراخ المقرمشة
بالخطوات
- نضع في قدر ماء ورشه ملح وفلفل أسود، وعود كرفس مقطع وجزر وبصلة، حبهان وورق لورا ومستكة وكبابة صينى ونضعه على النار حتى الغليان.
- نضع قطع الفراخ في القدر، قليلا، لتأخذ نصف طهيه ثم ننشلها من الشوربة
- نضعها في وعاء آخر إلى أن تبرد.
- في بولة كبيرة، نضع معلقة ثوم بودر وبصل بودر وكمون وفلفل أسود والقليل من الدقيق وملح، ومعلقة صغيرة شطة حسب الرغبة.
- نضيف للمكونات السابقة البيض ثم نضع الفراخ، ونقلبهم في الخلطة جيدا.
- في طبق آخر نضع الكورن فلكس المجروش، غير مطحون، ونغمس كل قطعة من الفراخ فيه، جيدا، حتى يغطى بطبقة من الكورن فليكس المجروش.
- بعد الانتهاء من تغطية كل قطع الفراخ بالكورن فليكس المجروش، نضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الاقل .
- نغمسها فى البيض المفقوش مع حبة من الفلفل الاسود والملح
- نحضر طاسة بها زيت ونضعه على النار، وعندما يسخن جيدا، نبدأ في وضع قطع الفراخ حتى تحمر
-
تكفي لـ
4 أفراد -
التكلفة
بسيطة -
الصعوبة
سهل -
المكونات
17