طريقة عمل الفراخ المقرمشة

بنقدملك طريقة عمل
الفراخ المقرمشة
الشهية من المطبخ
الغربي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الفراخ المقرمشة.
جربيها وبالهنا والشفا

• وقت الطبخ
  
  30
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  15
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  45

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  مقلي
• 
  من المطبخ
  الغربي

• نوع الوصفة
  أطباق رئيسية

طريقة عمل الفراخ المقرمشة

مقادير
الفراخ المقرمشة

• فرخة مقطعة الى ثمان 8 قطع
• حبهان
• مستكة
• ملح
• فلفل أسود
• كمون
• ثوم بودر
• بصل بودر
• شطة على حسب الرغبة
• ورق لورا
• كبابة صينى
• جزر مقطع الى قطع صغيرة او مبشور
• بصلة شرائح او مكعبات صغيرة
• كورن فليكس مجروش
• دقيق
• 4 بيضات
• زيت للتحمير

• سعرات
  615
• دهون
  30
• بروتين
  75
• كربوهيدرات
  5

طريقة تحضير
الفراخ المقرمشة
بالخطوات

• نضع في قدر ماء ورشه ملح وفلفل أسود، وعود كرفس مقطع وجزر وبصلة، حبهان وورق لورا ومستكة وكبابة صينى ونضعه على النار حتى الغليان.
• نضع قطع الفراخ في القدر، قليلا، لتأخذ نصف طهيه ثم ننشلها من الشوربة
• نضعها في وعاء آخر إلى أن تبرد.
• في بولة كبيرة، نضع معلقة ثوم بودر وبصل بودر وكمون وفلفل أسود والقليل من الدقيق وملح، ومعلقة صغيرة شطة حسب الرغبة.
• نضيف للمكونات السابقة البيض ثم نضع الفراخ، ونقلبهم في الخلطة جيدا.
• في طبق آخر نضع الكورن فلكس المجروش، غير مطحون، ونغمس كل قطعة من الفراخ فيه، جيدا، حتى يغطى بطبقة من الكورن فليكس المجروش.
• بعد الانتهاء من تغطية كل قطع الفراخ بالكورن فليكس المجروش، نضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الاقل .
• نغمسها فى البيض المفقوش مع حبة من الفلفل الاسود والملح
• نحضر طاسة بها زيت ونضعه على النار، وعندما يسخن جيدا، نبدأ في وضع قطع الفراخ حتى تحمر

• تكفي لـ
  4 أفراد
• التكلفة
  بسيطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  17