وصفات

طريقة عمل الفراخ بالأرز والخضار

بنقدملك طريقة عمل
الفراخ بالأرز والخضار
الشهية من المطبخ
الغربي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الفراخ بالأرز والخضار.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    30
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    15
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    45

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    الغربي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل الفراخ بالأرز والخضار

مقادير
الفراخ بالأرز والخضار

  • 6 قطع من أفخاذ الفراخ .
  • 2 كوب من الأرز.
  • 2 كوب من البازلاء.
  • جزرة
  • 3 بصل اخضر مفروم.
  • 4 فصوص من الثوم المهروس.
  • 10 فطر طازج مقطع إلى أربع قطع.
  • قرن فلفل أحمر الحار، الفلفل الأخضر الحلو، فلفل أصفر حلو، فلفل أحمر حلو، كل هذا مقطع إلى مربعات صغيرة الحجم.
  • 3 أكواب من مرق الدجاج.
  • 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
  • 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
  • ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
  • نصف ملعقة من الكركم.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • سعرات
    300
  • دهون
    28
  • بروتين
    16
  • كربوهيدرات
    60

 

طريقة تحضير
الفراخ بالأرز والخضار
بالخطوات

  • في البداية نقوم بغسل كمية الأرز جيدا ويترك في ماء مملح لمدة نصف ساعة.
  • نقوم بوضع الزيت والزبدة في وعاء ونبدأ في تسخينها.
  • نضيف قطع الفراخ إلى الزيت والزبدة ونقلب إلى أن تأخذ اللون الذهبي.
  • نرفع الفراخ في وعاء آخر ونتركها جانبا.
  • في نفس الوعاء المستخدم سابقا نقوم بوضع الجزر والبصل، ومن ثم نقوم بإضافة الثوم مختلف أنواع الفلفل المذكورة في المكونات السابقة.
  • تقطع جميع المكونات السابقة وننتظر حتي تذبل.
  • نضع الفطر والبازلاء والأوريجانو والكركم والفلفل والملح، ونضع الفراخ مرة أخري ونترك المكونات مع بعضها لمدة عشرة دقائق على الأقل.
  • نقوم بوضع كمية مرق الفراخ وننتظر حتي تغلي مرة أخرى.
  • نضيف الأرز بعد التصفية الجيدة من المياه.
  • نترك المكونات على نار هادئة حتي تنضج تماما.
  • نقوم بسكب الأرز مع الفراخ والخضار ونزين الطبق في النهاية بالبقدونس الطازج.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    متوسطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    16

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى