طريقة عمل الفراخ بالأرز والخضار

بنقدملك طريقة عمل
الفراخ بالأرز والخضار
الشهية من المطبخ
الغربي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الفراخ بالأرز والخضار.
جربيها وبالهنا والشفا

• وقت الطبخ
  
  30
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  15
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  45

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  أخري
• 
  من المطبخ
  الغربي

• نوع الوصفة
  أطباق رئيسية

طريقة عمل الفراخ بالأرز والخضار

مقادير
الفراخ بالأرز والخضار

• 6 قطع من أفخاذ الفراخ .
• 2 كوب من الأرز.
• 2 كوب من البازلاء.
• جزرة
• 3 بصل اخضر مفروم.
• 4 فصوص من الثوم المهروس.
• 10 فطر طازج مقطع إلى أربع قطع.
• قرن فلفل أحمر الحار، الفلفل الأخضر الحلو، فلفل أصفر حلو، فلفل أحمر حلو، كل هذا مقطع إلى مربعات صغيرة الحجم.
• 3 أكواب من مرق الدجاج.
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
• 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
• ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
• نصف ملعقة من الكركم.
• رشة من الفلفل الأسود.
• ملعقة كبيرة من الملح.

• سعرات
  300
• دهون
  28
• بروتين
  16
• كربوهيدرات
  60

طريقة تحضير
الفراخ بالأرز والخضار
بالخطوات

• في البداية نقوم بغسل كمية الأرز جيدا ويترك في ماء مملح لمدة نصف ساعة.
• نقوم بوضع الزيت والزبدة في وعاء ونبدأ في تسخينها.
• نضيف قطع الفراخ إلى الزيت والزبدة ونقلب إلى أن تأخذ اللون الذهبي.
• نرفع الفراخ في وعاء آخر ونتركها جانبا.
• في نفس الوعاء المستخدم سابقا نقوم بوضع الجزر والبصل، ومن ثم نقوم بإضافة الثوم مختلف أنواع الفلفل المذكورة في المكونات السابقة.
• تقطع جميع المكونات السابقة وننتظر حتي تذبل.
• نضع الفطر والبازلاء والأوريجانو والكركم والفلفل والملح، ونضع الفراخ مرة أخري ونترك المكونات مع بعضها لمدة عشرة دقائق على الأقل.
• نقوم بوضع كمية مرق الفراخ وننتظر حتي تغلي مرة أخرى.
• نضيف الأرز بعد التصفية الجيدة من المياه.
• نترك المكونات على نار هادئة حتي تنضج تماما.
• نقوم بسكب الأرز مع الفراخ والخضار ونزين الطبق في النهاية بالبقدونس الطازج.

• تكفي لـ
  4 أفراد
• التكلفة
  متوسطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  16