وصفات
طريقة عمل الفراخ بالبصل

بنقدملك طريقة عمل
الفراخ بالبصل
الشهية من المطبخ
العالمي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
45
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الفراخ بالبصل.
جربيها وبالهنا والشفا
-
وقت الطبخ
45
دقيقة
-
وقت التجهيز
10
دقيقة
-
الوقت الكلي
55دقيقة
-
طريقة الطهي
أخري -
من المطبخ
العالمي -
نوع الوصفة
أطباق رئيسية
طريقة عمل الفراخ بالبصل
مقادير
الفراخ بالبصل
- كيلو ونصف من قطع الدجاج.
- حبتين من البطاطاس
- ربع معلقة صغيرة من كلا من:
- القرفة.
- الفلفل الأسود المطحون.
- الببريكا الحلوة .
- ملعقة من البهارات المشكلة.
- ملعقة صغيرة ونصف ملح.
- مكعب مرقة دجاج.
- ثلاث بصلات متوسطة مقطعة شرائح.
- بصلة صغيرة للمرق.
- ورقتين من ورق الغار.
- ملعقتان كبيرتان زيت نباتي.
-
سعرات
418 -
دهون
16 -
بروتين
62 -
كربوهيدرات
0
طريقة تحضير
الفراخ بالبصل
بالخطوات
- في وعاء علي نار متوسطة نضع الزيت ثم قطع الدجاج وحبة صغيرة بصل ونقوم بتقليب الدجاج حتى يتغير لونه للأحمر
- نضع كمية كافية من الماء لتغطية الدجاج ومعه ورق اللورا ومكعب المرق ومعلقة البهارات المشكلة وملعقة من الملح
- يتم طهو الدجاج لمدة نصف ساعة بعد غليان الشوربة
- نقطع البطاطاس مكعبات صغيرة ونتبلها بالملح والقرفة والفلفل الأسود والببريكا
- نقليها في زيت ساخن. نرفع البطاطاس من الزيت بعد تصبح ذهبية اللون
- نقلى شرائح البصل في زيت مضاف له القليل من الفلفل الأسود والملح إلي أن يصبح طري ولونه ذهبي
- في صينية الخبز نضع قطع الدجاج ومعها شرائح البصل المقلية وقطع البطاطا المقلية وعليها مغرفة واحدة من مرقة الدجاج
- نقوم بوضع الصينية في الفرن حتى تتحمر وتقدم ساخنة،
-
تكفي لـ
4 أفراد -
التكلفة
متوسطة -
الصعوبة
سهل -
المكونات
13