وصفات

طريقة عمل الفسيخ للشيف نجلاء الشرشابي

بنقدملك طريقة عمل
الفسيخ للشيف نجلاء الشرشابي
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
55
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الفسيخ للشيف نجلاء الشرشابي.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    55
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    15
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    70

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مخلل
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    غير مصنف, أطباق رئيسية

طريقة عمل الفسيخ للشيف نجلاء الشرشابي

مقادير
الفسيخ للشيف نجلاء الشرشابي

  • سمك بوري كبير وزن السمكة نصف كيلو
  • شطة
  • ملح خشن
  • أكياس نظيفة وجافة
  • سعرات
    500
  • دهون
    95
  • بروتين
    30
  • كربوهيدرات
    20

 

طريقة تحضير
الفسيخ للشيف نجلاء الشرشابي
بالخطوات

  • نقوم بغسل السمك جيدًا، وتنظيفه من الداخل والخارج بشكل جيد،
  • نحضر خليط من الشطة والملح الخشن، ونبدأ بعملية حشو السمكة بخليط الملح والشطة من الداخل، والباقي من الخليط نضعه على السمكة .
  • نحضر أكياس نظيفة ونضع بها قليل من خليط الملح والشطة، ونضع عليها السمك، ثم نقوم بتكرار وضع السمك داخل أكياس لمنع دخول الهواء.
  • بعد مرور 3 أيام نقوم بتقليب السمكة على الوجه الآخر، ثم نغير وضعيتها مع التكرار على مدار أسبوع كامل.
  • بعد مرور أسبوع أو 10 أيام سيكون الفسيخ طازج جاهز للأكل.

يراعى استخدام ملح خشن .

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    4

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى