وصفات

طريقة عمل الفسيخ

بنقدملك طريقة عمل
الفسيخ
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الفسيخ.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    30
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    15
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    45

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مخلل
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل الفسيخ

مقادير
الفسيخ

  • كيلو سمك بوري طازة
  • ملح خشن
  • شطة حمراء في حالة الرغبة
  • ليمون
  • سعرات
    325
  • دهون
    10
  • بروتين
    50
  • كربوهيدرات
    0

 

طريقة تحضير
الفسيخ
بالخطوات

  • نغسل السمك جيدًا وننظف الخياشيم
  • نترك السمك في مصفاه لمدة تصل إلى 8 ساعات كاملة
  • يجب أن يكون ذيل السمك إلى أعلى والرأس إلى أسفل حتى يتخلص السمك من جميع السوائل والدماء الموجودة به
  • ثم نقوم بفتح بطن السمك، نتخلص من الأمعاء كلها
  • ثم نعيد غسيل السمك مرة آخرى للتخلص من جميع الدماء من جديد
  • ثم نضع الملح الخشن بداخل السمك
  • قم نقوم بوضع الشطة مع الملح في حالة الرغبة
  • يتم وضع كل سمكة في كيس بمفردها، أو لفها برول بلاستيك استريتش لضمان عدم وجود هواء
  • سنضع السمك في مكان جاف تمامًا نحو 10 أيام للنضج.
  • بعد انتهاء المدة يتم فتح الأكياس وإخراج الفسيخ
  • ثم وضع ليمون عليه

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    عالية
  • الصعوبة
    متوسط
  • المكونات
    4

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى