وصفات

طريقة عمل الفطير بالقشطة

بنقدملك طريقة عمل
الفطير بالقشطة
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الفطير بالقشطة.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    30
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    30
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    60

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مخبوز 
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    وجبات خفيفة

طريقة عمل الفطير بالقشطة

مقادير
الفطير بالقشطة

  • 3 كوب من الدقيق
  • نصف كوب حليب
  • نصف كوب زبادي
  • ربع كوب زيت ذرة
  • ملعقه صغيرة فانيليا
  • نصف ملعقه صغيرة ملح
  • ملعقه كبيرة خميرة فوريه
  • ملعقه كبيرة سكر
  • ملعقه بيكنج بودر
  • مكونات الحشوة

  • بيضه
  • قطر
  • ملعقه كبيرة حليب
  • ربع كوب زبيب
  • نصف ملعقه صغيرة فانيليا
  • كوب قشطه
  • سعرات
    280
  • دهون
    10
  • بروتين
    6
  • كربوهيدرات
    12

 

طريقة تحضير
الفطير بالقشطة
بالخطوات

  • قومى بوضع كلا" من الدقيق والسكر والخميرة والبيكنج بودر، في الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي الزبادي واللبن ويخلط المكونات مع بعض على السرعة العالية.
  • أضيفي الزيت والفانيلبا، واستمري بالخفق حتى الوصول للسرعه البطيئة.
  • تعجن المكونات 5 دقائق حتى يصبح لدينا عجينه طريه وناعمه.
  • قومى بفرد العجينة على لوح خشبى مرشوش بالدقيق، وافردي حتى الوصول إلى عجينه رقيقه.
  • تقطع العجينة إلى شرائح طويله ورفيعه، ثم قومى بأخذ شريحتي الطرف وقومى بعجنهما ليصبحا عجينه واحده، ثم تفرد وتوضع في صنية مدهونه بالزبدة.
  • ضعي نصف الشرائح بشكل عرضي والنصف الأخر بشكل طولى، ليصبح لديك شكل خليه.
  • قومى بخلط الفانيلبا مع القشطه، ثم تفرد على العجين ويرش بالزبيب، ثم ضعي طبقه العجين الثانية وألصقيها بالطبقة الأولي .
  • اخلطي الحليب مع صفار البيض، ثم يدهن به وجه الفطير، ثم ادخلي الصنية الفرن لمده ربع ساعه على درجه حرارة 180 مئويه، حتى تنضج ويصبح لونها ذهبيا".
  • اخرجي الفطيرة من الفرن، ثم صبي عليها القطر البارد، ثم تقطع وتقدم مع الشاي

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    16

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى