بنقدملك طريقة عمل
الفلافل
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
20
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الفلافل.
جربيها وبالهنا والشفا
-
وقت الطبخ
20
دقيقة
-
وقت التجهيز
15
دقيقة
-
الوقت الكلي
35دقيقة
-
طريقة الطهي
مقلي -
من المطبخ
الشرقي -
نوع الوصفة
وجبات خفيفة
بنقدملك طريقة عمل
الفلافل
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
20
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الفلافل.
جربيها وبالهنا والشفا
مقادير
الفلافل
- نصف كيلو فول مجروش منقوع لمدة 12 ساعة
- بقدونس
- كزبرة
- ملح
- كمون
- كزبرة جافة
- فلفل اسود
- بيكنج باودر
- ماء
- سمسم
- زيت للقلي
-
سعرات
833 -
دهون
45 -
بروتين
33 -
كربوهيدرات
80
طريقة تحضير
الفلافل
بالخطوات
- نضع في الخلاط الكهربائي الحمص والبقدونس والكزبرة.
- ثم اسكبي القليل من الماء واطحني المكونات حتى تحصلي على مزيج ناعم القوام.
- بعد ذلك ضعي الملح والبهارات مثل الكمون والكزبرة الجافة ثم أضيفي البيكنج باودر.
- ثم أخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات واتركي المزيج جانباً لـ15 دقيقة على الأقل.
- سخني الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة.
- شكلي أقراص الفلافل بواسطة القالب الخاص، غمسيها بالسمسم واقليها بالزيت حتى يتغير لونها من كل الجهات.
- صفي الفلافل من الزيت وضعيها في طبق التقديم.
-
تكفي لـ
4 أفراد -
التكلفة
بسيطة -
الصعوبة
متوسط -
المكونات
11
