وصفات

طريقة عمل القرص الطرية بالعجوة في المنزل

بنقدملك طريقة عمل
القرص الطرية بالعجوة في المنزل
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
20
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
القرص الطرية بالعجوة في المنزل.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    20
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    20
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    40

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مخبوز 
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    حلويات

طريقة عمل القرص الطرية بالعجوة في المنزل

مقادير
القرص الطرية بالعجوة في المنزل

  • كيلو وربع دقيق أبيض+ نصف كيلو سمن+ نصف كيلو عجوة مفرومة+ ملعقة كبيرة من السمسم+ ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية+ كوب ونصف من الحليب+ نصف كوب من الماء الدافئ+ ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • سعرات
    180
  • دهون
    32
  • بروتين
    16
  • كربوهيدرات
    67

 

طريقة تحضير
القرص الطرية بالعجوة في المنزل
بالخطوات

  • نضع الدقيق في وعاء للعجن بعد نخله جيداً، ونصنع حفرة في المنتصف نضع فها السمسم.
  • ذوبي السمن على النار ثم أضيفه فوق السمسم، وقومي بالتقليب الجيد حتى يمتزج الدقيق مع السمن، والسمسم.
  • قومي بإذابة الخميرة مع الماء الدافئ، والسر، ودعها قليلاً حتى تتخمر.
  • أضيفي الخميرة إلى العجين، وقومي بالعجن حتى تصبح العجينة سهلة التشكيل، ولا تلتصق بيدك، ودعيها لمدة ثلث ساعة حتى تتخمر.
  • قومي بتحضير العجوة للحشو، وأضيفي عليها القليل من الزيت، والسمسم ثم شكليها على هيئة كرات صغيرة الحجم.
  • قومي بتقطيع العجين على هيئة كرات متساوية الحجم، وقومي بتغطيتها، ودعيها تتخمر لمدة عشر دقائق.
  • ضعي العجوة بداخل العجين، وشكليها على هيئة أقراص مستديرة.
  • قومي برصها في صينية مدهونة بالزيت، وزينيها بالسمسم، ويجب مراعاة التباعد بين كل واحدة حتى لا تلتصق.
  • أدخليها إلى الفرن الساخن على درجة 180 مئوية لمدة ثلث ساعة أو حتى يصبح لونها ذهبي.
  • قدميها لأولادك على الفطور أو كوجبة في المدرسة.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    1

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى