طريقة عمل الكاتشب في البيت

بنقدملك طريقة عمل
الكاتشب في البيت
الشهية من المطبخ
الغربي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الكاتشب في البيت.
جربيها وبالهنا والشفا

• وقت الطبخ
  
  30
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  10
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  40

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  أخري
• 
  من المطبخ
  الغربي

• نوع الوصفة
  مقبلات

طريقة عمل الكاتشب في البيت

مقادير
الكاتشب في البيت

• 6 حبات طماطم.
• 6 فصوص ثوم مهروس ناعمًا.
• بصلة صغيرة مبشورة ناعمًا.
• نصف كوب من الخل.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• 4 ملاعق كبيرة من السكر.
• 2 ملعقة كبيرة من النشا.
• ربع كوب من الماء.

• سعرات
  111
• دهون
  1
• بروتين
  1
• كربوهيدرات
  25

طريقة تحضير
الكاتشب في البيت
بالخطوات

• في البداية نقوم بغسيل الطماطم جيدًا، ثم نضعها في الخلاط، ونعصرها جيدًا، وبعد ذلك يتم تصفيتها.
• نحضر وعاء مناسب ونضعه على النار ونضع به البصل، الثوم، وعصير الطماطم، ونتركه حتى الوصول للغليان.
• نضيف السكر، الملح والخل، بعد الوصول للغليان، مع التقليب المستمر، وتهدئة النار تمامًا.
• نحضر وعاء نظيف نضع به النشا مع قليل من الماء، ثم نضيف هذا الخليط بشكل تدريجي إلى الكاتشب، مع استمرار التقليب، لتجنب التكتلات.
• بعد تمام النضج نرفع الوعاء من على النار، مع تركه حتى يبرد، والتقليب من فترة لآخرى لتجنب حدوث التكتلات.
• يتم وضع الكاتشب في زجاجات معقمة وحفظها في الثلاجة، أو تقديمها في أطباق التقديم.

• تكفي لـ
  4 أفراد
• التكلفة
  بسيطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  8