وصفات

طريقة عمل الكاتشب في البيت

بنقدملك طريقة عمل
الكاتشب في البيت
الشهية من المطبخ
الغربي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الكاتشب في البيت.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    30
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    10
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    40

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    الغربي
  • نوع الوصفة
    مقبلات

طريقة عمل الكاتشب في البيت

مقادير
الكاتشب في البيت

  • 6 حبات طماطم.
  • 6 فصوص ثوم مهروس ناعمًا.
  • بصلة صغيرة مبشورة ناعمًا.
  • نصف كوب من الخل.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • 4 ملاعق كبيرة من السكر.
  • 2 ملعقة كبيرة من النشا.
  • ربع كوب من الماء.
  • سعرات
    111
  • دهون
    1
  • بروتين
    1
  • كربوهيدرات
    25

 

طريقة تحضير
الكاتشب في البيت
بالخطوات

  • في البداية نقوم بغسيل الطماطم جيدًا، ثم نضعها في الخلاط، ونعصرها جيدًا، وبعد ذلك يتم تصفيتها.
  • نحضر وعاء مناسب ونضعه على النار ونضع به البصل، الثوم، وعصير الطماطم، ونتركه حتى الوصول للغليان.
  • نضيف السكر، الملح والخل، بعد الوصول للغليان، مع التقليب المستمر، وتهدئة النار تمامًا.
  • نحضر وعاء نظيف نضع به النشا مع قليل من الماء، ثم نضيف هذا الخليط بشكل تدريجي إلى الكاتشب، مع استمرار التقليب، لتجنب التكتلات.
  • بعد تمام النضج نرفع الوعاء من على النار، مع تركه حتى يبرد، والتقليب من فترة لآخرى لتجنب حدوث التكتلات.
  • يتم وضع الكاتشب في زجاجات معقمة وحفظها في الثلاجة، أو تقديمها في أطباق التقديم.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    8

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى