وصفات
طريقة عمل الكاتشب في البيت

بنقدملك طريقة عمل
الكاتشب في البيت
الشهية من المطبخ
الغربي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الكاتشب في البيت.
جربيها وبالهنا والشفا
-
وقت الطبخ
30
دقيقة
-
وقت التجهيز
10
دقيقة
-
الوقت الكلي
40دقيقة
-
طريقة الطهي
أخري -
من المطبخ
الغربي -
نوع الوصفة
مقبلات
طريقة عمل الكاتشب في البيت
مقادير
الكاتشب في البيت
- 6 حبات طماطم.
- 6 فصوص ثوم مهروس ناعمًا.
- بصلة صغيرة مبشورة ناعمًا.
- نصف كوب من الخل.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 4 ملاعق كبيرة من السكر.
- 2 ملعقة كبيرة من النشا.
- ربع كوب من الماء.
-
سعرات
111 -
دهون
1 -
بروتين
1 -
كربوهيدرات
25
طريقة تحضير
الكاتشب في البيت
بالخطوات
- في البداية نقوم بغسيل الطماطم جيدًا، ثم نضعها في الخلاط، ونعصرها جيدًا، وبعد ذلك يتم تصفيتها.
- نحضر وعاء مناسب ونضعه على النار ونضع به البصل، الثوم، وعصير الطماطم، ونتركه حتى الوصول للغليان.
- نضيف السكر، الملح والخل، بعد الوصول للغليان، مع التقليب المستمر، وتهدئة النار تمامًا.
- نحضر وعاء نظيف نضع به النشا مع قليل من الماء، ثم نضيف هذا الخليط بشكل تدريجي إلى الكاتشب، مع استمرار التقليب، لتجنب التكتلات.
- بعد تمام النضج نرفع الوعاء من على النار، مع تركه حتى يبرد، والتقليب من فترة لآخرى لتجنب حدوث التكتلات.
- يتم وضع الكاتشب في زجاجات معقمة وحفظها في الثلاجة، أو تقديمها في أطباق التقديم.
-
تكفي لـ
4 أفراد -
التكلفة
بسيطة -
الصعوبة
سهل -
المكونات
8