وصفات

طريقة عمل الكاسترد

بنقدملك طريقة عمل
الكاسترد
الشهية من المطبخ
الغربي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
20
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الكاسترد.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    20
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    10
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    30

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    الغربي
  • نوع الوصفة
    حلويات

طريقة عمل الكاسترد

مقادير
الكاسترد

  • كوب ونصف حليب
  • نصف كوب سكر
  • معلقة صغيرة فانيليا
  • ملعقة كبيرة ونصف نشا
  • صفار بيضة
  • سعرات
    180
  • دهون
    29
  • بروتين
    5
  • كربوهيدرات
    26

 

طريقة تحضير
الكاسترد
بالخطوات

  • نقوم بأذابة النشا فى ربع كوب لبن يأخذ من كمية اللبن
  • ثم ارفعي الكمية المتبقية من اللبن في وعاء على نار متوسطة ويضاف إليه السكر ويقلّب حتى يذوب السكر تماما
  • تضاف الفانيليا ويترك الخليط الى أن يبدأ فى الغليان تهدئ النار .
  • ضيفي خليط النشا تدريجيا الى اللبن مع التقليب المستمر حتى يصل الخيط الى الغليان مرة أخرى.
  • خفضي درجة الحرارة حتى ينضج تماماً.
  • اتركي الخليط جانبا يخفق صفار البيض ويضاف إلى الخليط مع الاستمرار في التقليب حتى يتجانس تماماً.
  • اتركي الكاسترد حتى يبرد ويغطى بالبلاستيك فلم او ورق الزبدة حتى لا يكون قشرة ويستخدم

  • تكفي لـ
    3 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    5

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى