طريقة عمل الكاسترد

بنقدملك طريقة عمل
الكاسترد
الشهية من المطبخ
الغربي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
20
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الكاسترد.
جربيها وبالهنا والشفا

• وقت الطبخ
  
  20
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  10
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  30

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  أخري
• 
  من المطبخ
  الغربي

• نوع الوصفة
  حلويات

طريقة عمل الكاسترد

مقادير
الكاسترد

• كوب ونصف حليب
• نصف كوب سكر
• معلقة صغيرة فانيليا
• ملعقة كبيرة ونصف نشا
• صفار بيضة

• سعرات
  180
• دهون
  29
• بروتين
  5
• كربوهيدرات
  26

طريقة تحضير
الكاسترد
بالخطوات

• نقوم بأذابة النشا فى ربع كوب لبن يأخذ من كمية اللبن
• ثم ارفعي الكمية المتبقية من اللبن في وعاء على نار متوسطة ويضاف إليه السكر ويقلّب حتى يذوب السكر تماما
• تضاف الفانيليا ويترك الخليط الى أن يبدأ فى الغليان تهدئ النار .
• ضيفي خليط النشا تدريجيا الى اللبن مع التقليب المستمر حتى يصل الخيط الى الغليان مرة أخرى.
• خفضي درجة الحرارة حتى ينضج تماماً.
• اتركي الخليط جانبا يخفق صفار البيض ويضاف إلى الخليط مع الاستمرار في التقليب حتى يتجانس تماماً.
• اتركي الكاسترد حتى يبرد ويغطى بالبلاستيك فلم او ورق الزبدة حتى لا يكون قشرة ويستخدم

• تكفي لـ
  3 أفراد
• التكلفة
  بسيطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  5