وصفات

طريقة عمل الكبدة الاسكندراني مروة الشافعي

بنقدملك طريقة عمل
الكبدة الاسكندراني مروة الشافعي
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الكبدة الاسكندراني مروة الشافعي.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    30
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    15
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    45

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل الكبدة الاسكندراني مروة الشافعي

مقادير
الكبدة الاسكندراني مروة الشافعي

  • نصف كيلو من الكبدة
  • معلقه كبيره من الزيت
  • 2 معلقه كبيره من الثوم المفروم
  • ربع كوب من عصير الليمون
  • 2 معلقه كبيره من الخل
  • معلقه صغيره من الملح
  • معلقه صغيره من الفلفل
  • معلقه صغيره من الكمون
  • معلقه صغيره من البابريكا
  • 2 فلفل اخضر مقطع شرائح
  • 2 فلفل احمر مقطع شرائح
  • سعرات
    413
  • دهون
    11
  • بروتين
    65
  • كربوهيدرات
    10

 

طريقة تحضير
الكبدة الاسكندراني مروة الشافعي
بالخطوات

  • ضعى الزيت في اناء وضعيه على النار وبعد ذلك ضيفي الثوم وقومى بتقليبه حتى يصفر لونه
  • ضيفي الكبده وقلبيها جيدا حتى يتغير لونها
  • فى اناء اخر ضعى عصير اليمون والخل والملح والفلفل والكمون والبربريكا ونقلبهم مع بعض جيدا حتى تتجانس جميع المكونات.
  • ضيفي شرائح الفلفل الاخضر والاحمر الى الكبده واستمرى في التقليب الى ان يتغير لون الفلفل
  • اضيفي خلطه التوابل التى قومتى بتحضريها
  • اتركيها على الكبده لعده دقائق حتى تمتص الكبده التوابل
  • اتركى الكبده لعده دقائق على النار حتى تنضج
  • ارفعيها من على النار وقدميها

نصائح لنجاح طريقة الكبدة الاسكندرانى
الكثير من الفتيات تود الدخول الى المطبخ وتجربة العديد من الوصفات ولكن اذا كنتي تنوين عمل الكبده الاسكندرانى، وكنتي أول مرة تدخلين المطبخ عليكي الانتباه للخطوات التالية حتى تنجح وصفتك في الكبدة الاسكندراني.
من اهم الاشياء التى تساعدك على نجاح طريقة الكبدة الاسكندرانى هو غسل الكبده جيد للتخلص من الزفاره والقضاء على البكتريا الموجوده بها.
عليكي تسوية الكبدة على نار عالية حتى لا تفقد العصارة والفيتامينات الموجودة بها.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    عالية
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    11

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى