وصفات
طريقة عمل الكبدة المشوية بالبصل

بنقدملك طريقة عمل
الكبدة المشوية بالبصل
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الكبدة المشوية بالبصل.
جربيها وبالهنا والشفا
-
وقت الطبخ
30
دقيقة
-
وقت التجهيز
15
دقيقة
-
الوقت الكلي
45دقيقة
-
طريقة الطهي
مشوي -
من المطبخ
الشرقي -
نوع الوصفة
أطباق رئيسية
طريقة عمل الكبدة المشوية بالبصل
مقادير
الكبدة المشوية بالبصل
- مقدار من الكبدة، ( الكمية حسب الرغبة).
- عدد سبع بصلات( مقطعة على شكل شرائح).
- ثوم .
- ملح.
- فلفل أسود.
- سماق.
- ثوم بودر.
- بصل بودر.
- كمون.
- عصير ليمون.
- زيت عباد الشمس.
-
سعرات
413 -
دهون
11 -
بروتين
65 -
كربوهيدرات
10
طريقة تحضير
الكبدة المشوية بالبصل
بالخطوات
- فى وعاء مناسب نقوم بوضع الكبدة وعليها عصير الليمون للتخلص من الزفارة الموجودة بها، وتترك جانباً حتى مرور نصف ساعة.
- خذي البصل وقومي بوضع السماق عليه واخلطيه جيدا.
- ضعي باقي البهارات على الكبدة وعليها الزيت أيضا وقومي بخلطهم.
- اتركي الكبدة في هذه الخلطة أكثر من ساعة، لتمتص الخلطة بشكل جيد.
- احضري الصينية وضعي فيها البصل، وفوقه شرائح الكبدة.
- سخني الفرن، جيدا على درجة حرارة 180، وضعي الكبدة فى الفرن لمدة نصف ساعة حتي تنضج.
- تقدم الكبدة ساخنة ومعها أرز أبيض وسلطة خضراء.
نصائح للحصول علي كبدة مشوية مميزة:
ترك الكبدة في البهارات، فترة كبيرة في التتبيلة، حتى تأخذي أجمل نتيجة.
عدم غسل الكبدة في الماء.
وضع الكبدة في عصير ليمون.
-
تكفي لـ
4 أفراد -
التكلفة
عالية -
الصعوبة
سهل -
المكونات
11