وصفات

طريقة عمل الكبدة المشوية بالبصل

بنقدملك طريقة عمل
الكبدة المشوية بالبصل
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الكبدة المشوية بالبصل.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    30
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    15
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    45

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مشوي
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل الكبدة المشوية بالبصل

مقادير
الكبدة المشوية بالبصل

  • مقدار من الكبدة، ( الكمية حسب الرغبة).
  • عدد سبع بصلات( مقطعة على شكل شرائح).
  • ثوم .
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • سماق.
  • ثوم بودر.
  • بصل بودر.
  • كمون.
  • عصير ليمون.
  • زيت عباد الشمس.
  • سعرات
    413
  • دهون
    11
  • بروتين
    65
  • كربوهيدرات
    10

 

طريقة تحضير
الكبدة المشوية بالبصل
بالخطوات

  • فى وعاء مناسب نقوم بوضع الكبدة وعليها عصير الليمون للتخلص من الزفارة الموجودة بها، وتترك جانباً حتى مرور نصف ساعة.
  • خذي البصل وقومي بوضع السماق عليه واخلطيه جيدا.
  • ضعي باقي البهارات على الكبدة وعليها الزيت أيضا وقومي بخلطهم.
  • اتركي الكبدة في هذه الخلطة أكثر من ساعة، لتمتص الخلطة بشكل جيد.
  • احضري الصينية وضعي فيها البصل، وفوقه شرائح الكبدة.
  • سخني الفرن، جيدا على درجة حرارة 180، وضعي الكبدة فى الفرن لمدة نصف ساعة حتي تنضج.
  • تقدم الكبدة ساخنة ومعها أرز أبيض وسلطة خضراء.

نصائح للحصول علي كبدة مشوية مميزة:
ترك الكبدة في البهارات، فترة كبيرة في التتبيلة، حتى تأخذي أجمل نتيجة.
عدم غسل الكبدة في الماء.
وضع الكبدة في عصير ليمون.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    عالية
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    11

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى