طريقة عمل الكبدة المشوية بالبصل

بنقدملك طريقة عمل
الكبدة المشوية بالبصل
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الكبدة المشوية بالبصل.
جربيها وبالهنا والشفا

• وقت الطبخ
  
  30
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  15
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  45

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  مشوي
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  أطباق رئيسية

طريقة عمل الكبدة المشوية بالبصل

مقادير
الكبدة المشوية بالبصل

• مقدار من الكبدة، ( الكمية حسب الرغبة).
• عدد سبع بصلات( مقطعة على شكل شرائح).
• ثوم .
• ملح.
• فلفل أسود.
• سماق.
• ثوم بودر.
• بصل بودر.
• كمون.
• عصير ليمون.
• زيت عباد الشمس.

• سعرات
  413
• دهون
  11
• بروتين
  65
• كربوهيدرات
  10

طريقة تحضير
الكبدة المشوية بالبصل
بالخطوات

• فى وعاء مناسب نقوم بوضع الكبدة وعليها عصير الليمون للتخلص من الزفارة الموجودة بها، وتترك جانباً حتى مرور نصف ساعة.
• خذي البصل وقومي بوضع السماق عليه واخلطيه جيدا.
• ضعي باقي البهارات على الكبدة وعليها الزيت أيضا وقومي بخلطهم.
• اتركي الكبدة في هذه الخلطة أكثر من ساعة، لتمتص الخلطة بشكل جيد.
• احضري الصينية وضعي فيها البصل، وفوقه شرائح الكبدة.
• سخني الفرن، جيدا على درجة حرارة 180، وضعي الكبدة فى الفرن لمدة نصف ساعة حتي تنضج.
• تقدم الكبدة ساخنة ومعها أرز أبيض وسلطة خضراء.

نصائح للحصول علي كبدة مشوية مميزة:
ترك الكبدة في البهارات، فترة كبيرة في التتبيلة، حتى تأخذي أجمل نتيجة.
عدم غسل الكبدة في الماء.
وضع الكبدة في عصير ليمون.

• تكفي لـ
  4 أفراد
• التكلفة
  عالية
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  11