وصفات

طريقة عمل الكبدة المشوية على الفحم

بنقدملك طريقة عمل
الكبدة المشوية على الفحم
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
15
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الكبدة المشوية على الفحم.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    15
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    120
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    135

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مشوي
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل الكبدة المشوية على الفحم

مقادير
الكبدة المشوية على الفحم

  • كبدة ضاني.
  • عدد 2 طماطم مبشورة.
  • ماء بصل.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • بصل ثوم.
  • بصل بودر.
  • زيت زيتون.
  • ثوم مفروم.
  • كمون.(ملعقة صغيرة من كل البهارات السابقة).
  • شطة.
  • كزبرة مطحونة.
  • بابريكا.
  • القليل من صويا صوص.
  • عصير ليمون.
  • سعرات
    413
  • دهون
    11
  • بروتين
    65
  • كربوهيدرات
    10

 

طريقة تحضير
الكبدة المشوية على الفحم
بالخطوات

  • قومي بأخذ الكبدة وضعي عليها عصير البصل، وعصير الليمون والطماطم المبشورة.
  • ضعي الثوم البودر والبصل البودر، والصويا صوص و شطة، والكزبرة المطحونة، وزيت الزيتون والكمون.
  • قومي بخلط الكبدة في الخليط السابق من البهارات، واتركيها فى الثلاجة لمدة ساعتين، حتى تأخذ النكهه كاملة.
  • قومي بتسخين الفحم
  • قومي بوضع شبكة المخصصة، للشوي فوق الفحم.
  • رصي الكبدة داخل الشواية، وضعيها حتى تنضج بشكل جيد.
  • تقدم الكبدة ساخنة،

نصائح للحصول علي كبدة مشوية مميزة:
عدم غسل الكبدة في الماء.
وضع الكبدة في عصير ليمون.
ترك الكبدة في البهارات، فترة كبيرة في التتبيلة، حتى تأخذي أجمل نتيجة.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    عالية
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    15

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى