وصفات
طريقة عمل الكبدة المشوية على الفحم

بنقدملك طريقة عمل
الكبدة المشوية على الفحم
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
15
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الكبدة المشوية على الفحم.
جربيها وبالهنا والشفا
-
وقت الطبخ
15
دقيقة
-
وقت التجهيز
120
دقيقة
-
الوقت الكلي
135دقيقة
-
طريقة الطهي
مشوي -
من المطبخ
الشرقي -
نوع الوصفة
أطباق رئيسية
طريقة عمل الكبدة المشوية على الفحم
مقادير
الكبدة المشوية على الفحم
- كبدة ضاني.
- عدد 2 طماطم مبشورة.
- ماء بصل.
- ملح.
- فلفل أسود.
- بصل ثوم.
- بصل بودر.
- زيت زيتون.
- ثوم مفروم.
- كمون.(ملعقة صغيرة من كل البهارات السابقة).
- شطة.
- كزبرة مطحونة.
- بابريكا.
- القليل من صويا صوص.
- عصير ليمون.
-
سعرات
413 -
دهون
11 -
بروتين
65 -
كربوهيدرات
10
طريقة تحضير
الكبدة المشوية على الفحم
بالخطوات
- قومي بأخذ الكبدة وضعي عليها عصير البصل، وعصير الليمون والطماطم المبشورة.
- ضعي الثوم البودر والبصل البودر، والصويا صوص و شطة، والكزبرة المطحونة، وزيت الزيتون والكمون.
- قومي بخلط الكبدة في الخليط السابق من البهارات، واتركيها فى الثلاجة لمدة ساعتين، حتى تأخذ النكهه كاملة.
- قومي بتسخين الفحم
- قومي بوضع شبكة المخصصة، للشوي فوق الفحم.
- رصي الكبدة داخل الشواية، وضعيها حتى تنضج بشكل جيد.
- تقدم الكبدة ساخنة،
نصائح للحصول علي كبدة مشوية مميزة:
عدم غسل الكبدة في الماء.
وضع الكبدة في عصير ليمون.
ترك الكبدة في البهارات، فترة كبيرة في التتبيلة، حتى تأخذي أجمل نتيجة.
-
تكفي لـ
4 أفراد -
التكلفة
عالية -
الصعوبة
سهل -
المكونات
15