طريقة عمل الكبدة المشوية على الفحم

بنقدملك طريقة عمل
الكبدة المشوية على الفحم
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
15
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الكبدة المشوية على الفحم.
جربيها وبالهنا والشفا

• وقت الطبخ
  
  15
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  120
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  135

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  مشوي
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  أطباق رئيسية

طريقة عمل الكبدة المشوية على الفحم

مقادير
الكبدة المشوية على الفحم

• كبدة ضاني.
• عدد 2 طماطم مبشورة.
• ماء بصل.
• ملح.
• فلفل أسود.
• بصل ثوم.
• بصل بودر.
• زيت زيتون.
• ثوم مفروم.
• كمون.(ملعقة صغيرة من كل البهارات السابقة).
• شطة.
• كزبرة مطحونة.
• بابريكا.
• القليل من صويا صوص.
• عصير ليمون.

• سعرات
  413
• دهون
  11
• بروتين
  65
• كربوهيدرات
  10

طريقة تحضير
الكبدة المشوية على الفحم
بالخطوات

• قومي بأخذ الكبدة وضعي عليها عصير البصل، وعصير الليمون والطماطم المبشورة.
• ضعي الثوم البودر والبصل البودر، والصويا صوص و شطة، والكزبرة المطحونة، وزيت الزيتون والكمون.
• قومي بخلط الكبدة في الخليط السابق من البهارات، واتركيها فى الثلاجة لمدة ساعتين، حتى تأخذ النكهه كاملة.
• قومي بتسخين الفحم
• قومي بوضع شبكة المخصصة، للشوي فوق الفحم.
• رصي الكبدة داخل الشواية، وضعيها حتى تنضج بشكل جيد.
• تقدم الكبدة ساخنة،

نصائح للحصول علي كبدة مشوية مميزة:
عدم غسل الكبدة في الماء.
وضع الكبدة في عصير ليمون.
ترك الكبدة في البهارات، فترة كبيرة في التتبيلة، حتى تأخذي أجمل نتيجة.

• تكفي لـ
  4 أفراد
• التكلفة
  عالية
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  15