وصفات

طريقة عمل الكبدة المشوية في الفرن

بنقدملك طريقة عمل
الكبدة المشوية في الفرن
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
20
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الكبدة المشوية في الفرن.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    20
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    180
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    200

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مشوي
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل الكبدة المشوية في الفرن

مقادير
الكبدة المشوية في الفرن

  • كيلو من الكبدة الضاني( مقطعة إلى قطع رفيعة).
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • بصل بودرة.
  • ثوم بودرة.
  • جوز الطيب.
  • عصير ليمون.
  • عدد واحد ملعقة متوسطة من الخل الأبيض.
  • سعرات
    413
  • دهون
    11
  • بروتين
    65
  • كربوهيدرات
    10

 

طريقة تحضير
الكبدة المشوية في الفرن
بالخطوات

  • قومي بأخذ الكبدة، وقومي بوضع عصير الليمون فقط لمدة نصف ساعة،لأن عصير الليمون يجعلها تتخلص من أي زفاره.
  • بعد ذلك صفي الكبدة من الليمون، وضعي عليها الخل والثوم البودرة والبصل البودرة، والفلفل الأسود، وجوز الطيب.
  • قومي بخلطها بشكل جيد، في التتبيلة وقومي بوضعها، في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات، حتى تتشرب التتبيلة، بشكل ممتاز.
  • ثم قومي بتسخين الفرن، واحضري صينية، وضعي فيها القليل من الزيت، وضعي شرائح الكبدة.
  • ضعي صينية الكبدة في الفرن وقومي بتقليبها باستمرار على الجانبين حتى تمام النضج.

نصائح للحصول علي كبدة مشوية مميزة:
عدم غسل الكبدة في الماء.
وضع الكبدة في عصير ليمون.
وضع الكبدة على جريل ساخن جداً.
ترك الكبدة في البهارات، فترة كبيرة في التتبيلة، حتى تأخذي أجمل نتيجة.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    عالية
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    8

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى