طريقة عمل الكبدة المشوية في الفرن

بنقدملك طريقة عمل
الكبدة المشوية في الفرن
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
20
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الكبدة المشوية في الفرن.
جربيها وبالهنا والشفا

• وقت الطبخ
  
  20
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  180
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  200

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  مشوي
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  أطباق رئيسية

طريقة عمل الكبدة المشوية في الفرن

مقادير
الكبدة المشوية في الفرن

• كيلو من الكبدة الضاني( مقطعة إلى قطع رفيعة).
• ملح.
• فلفل أسود.
• بصل بودرة.
• ثوم بودرة.
• جوز الطيب.
• عصير ليمون.
• عدد واحد ملعقة متوسطة من الخل الأبيض.

• سعرات
  413
• دهون
  11
• بروتين
  65
• كربوهيدرات
  10

طريقة تحضير
الكبدة المشوية في الفرن
بالخطوات

• قومي بأخذ الكبدة، وقومي بوضع عصير الليمون فقط لمدة نصف ساعة،لأن عصير الليمون يجعلها تتخلص من أي زفاره.
• بعد ذلك صفي الكبدة من الليمون، وضعي عليها الخل والثوم البودرة والبصل البودرة، والفلفل الأسود، وجوز الطيب.
• قومي بخلطها بشكل جيد، في التتبيلة وقومي بوضعها، في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات، حتى تتشرب التتبيلة، بشكل ممتاز.
• ثم قومي بتسخين الفرن، واحضري صينية، وضعي فيها القليل من الزيت، وضعي شرائح الكبدة.
• ضعي صينية الكبدة في الفرن وقومي بتقليبها باستمرار على الجانبين حتى تمام النضج.

نصائح للحصول علي كبدة مشوية مميزة:
عدم غسل الكبدة في الماء.
وضع الكبدة في عصير ليمون.
وضع الكبدة على جريل ساخن جداً.
ترك الكبدة في البهارات، فترة كبيرة في التتبيلة، حتى تأخذي أجمل نتيجة.

• تكفي لـ
  4 أفراد
• التكلفة
  عالية
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  8