وصفات
طريقة عمل الكبدة المشوية في الفرن

بنقدملك طريقة عمل
الكبدة المشوية في الفرن
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
20
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الكبدة المشوية في الفرن.
جربيها وبالهنا والشفا
-
وقت الطبخ
20
دقيقة
-
وقت التجهيز
180
دقيقة
-
الوقت الكلي
200دقيقة
-
طريقة الطهي
مشوي -
من المطبخ
الشرقي -
نوع الوصفة
أطباق رئيسية
طريقة عمل الكبدة المشوية في الفرن
مقادير
الكبدة المشوية في الفرن
- كيلو من الكبدة الضاني( مقطعة إلى قطع رفيعة).
- ملح.
- فلفل أسود.
- بصل بودرة.
- ثوم بودرة.
- جوز الطيب.
- عصير ليمون.
- عدد واحد ملعقة متوسطة من الخل الأبيض.
-
سعرات
413 -
دهون
11 -
بروتين
65 -
كربوهيدرات
10
طريقة تحضير
الكبدة المشوية في الفرن
بالخطوات
- قومي بأخذ الكبدة، وقومي بوضع عصير الليمون فقط لمدة نصف ساعة،لأن عصير الليمون يجعلها تتخلص من أي زفاره.
- بعد ذلك صفي الكبدة من الليمون، وضعي عليها الخل والثوم البودرة والبصل البودرة، والفلفل الأسود، وجوز الطيب.
- قومي بخلطها بشكل جيد، في التتبيلة وقومي بوضعها، في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات، حتى تتشرب التتبيلة، بشكل ممتاز.
- ثم قومي بتسخين الفرن، واحضري صينية، وضعي فيها القليل من الزيت، وضعي شرائح الكبدة.
- ضعي صينية الكبدة في الفرن وقومي بتقليبها باستمرار على الجانبين حتى تمام النضج.
نصائح للحصول علي كبدة مشوية مميزة:
عدم غسل الكبدة في الماء.
وضع الكبدة في عصير ليمون.
وضع الكبدة على جريل ساخن جداً.
ترك الكبدة في البهارات، فترة كبيرة في التتبيلة، حتى تأخذي أجمل نتيجة.
-
تكفي لـ
4 أفراد -
التكلفة
عالية -
الصعوبة
سهل -
المكونات
8