طريقة عمل الكبدة زي المحلات

بنقدملك طريقة عمل
الكبدة زي المحلات
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الكبدة زي المحلات.
جربيها وبالهنا والشفا

• وقت الطبخ
  
  30
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  15
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  45

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  متشوح
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  أطباق رئيسية

طريقة عمل الكبدة زي المحلات

مقادير
الكبدة زي المحلات

• نصف كيلو من الكبدة البقري المقطعة لشرائح.
• 2 حبة من الفلفل الأخضر المقطع لشرائح.
• 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
• 3 ملاعق كبيرة من الثوم المفروم.
• 2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
• ملعقة إلا ربع صغيرة من الكمون.
• ملح وفلفل أسود على حسب الحاجة.

• سعرات
  478
• دهون
  13
• بروتين
  73
• كربوهيدرات
  13

طريقة تحضير
الكبدة زي المحلات
بالخطوات

• في وعاء نضع الثوم المفروم، مع نصف كمية عصير الليمون، الخل، الملح، والفلفل الأسود، ونقوم بخلط هذه المكونات معًا بشكل جيد.
• نضيف الكبدة إلى الخليط السابق، مع التقليب الجيد، وتغطية الوعاء وحفظه في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.
• نضع وعاء به زيت وعليه رشة من الشطة والكمون، على نار متوسطة، ونبدأ في وضع الكبدة بهم مع التقليب جيدًا.
• نضيف إلى الكبدة، التتبيلة الخاصة بها وهي باقي كمية المكونات التي أخذنا نصفها فقط.
• نقوم بتقليب المكونات السابقة جميعًا على نار متوسطة حتى تنضج الكبدة تمامًا، وتقدم ساخنة.

• تكفي لـ
  4 أفراد
• التكلفة
  بسيطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  8