وصفات

طريقة عمل الكبدة زي المحلات

بنقدملك طريقة عمل
الكبدة زي المحلات
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الكبدة زي المحلات.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    30
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    15
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    45

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    متشوح
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل الكبدة زي المحلات

مقادير
الكبدة زي المحلات

  • نصف كيلو من الكبدة البقري المقطعة لشرائح.
  • 2 حبة من الفلفل الأخضر المقطع لشرائح.
  • 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • 3 ملاعق كبيرة من الثوم المفروم.
  • 2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
  • ملعقة إلا ربع صغيرة من الكمون.
  • ملح وفلفل أسود على حسب الحاجة.
  • سعرات
    478
  • دهون
    13
  • بروتين
    73
  • كربوهيدرات
    13

 

طريقة تحضير
الكبدة زي المحلات
بالخطوات

  • في وعاء نضع الثوم المفروم، مع نصف كمية عصير الليمون، الخل، الملح، والفلفل الأسود، ونقوم بخلط هذه المكونات معًا بشكل جيد.
  • نضيف الكبدة إلى الخليط السابق، مع التقليب الجيد، وتغطية الوعاء وحفظه في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.
  • نضع وعاء به زيت وعليه رشة من الشطة والكمون، على نار متوسطة، ونبدأ في وضع الكبدة بهم مع التقليب جيدًا.
  • نضيف إلى الكبدة، التتبيلة الخاصة بها وهي باقي كمية المكونات التي أخذنا نصفها فقط.
  • نقوم بتقليب المكونات السابقة جميعًا على نار متوسطة حتى تنضج الكبدة تمامًا، وتقدم ساخنة.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    8

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى