وصفات

طريقة عمل الكبدة زي المطاعم

بنقدملك طريقة عمل
الكبدة زي المطاعم
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الكبدة زي المطاعم.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    30
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    15
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    45

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    متشوح
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل الكبدة زي المطاعم

مقادير
الكبدة زي المطاعم

  • نصف كيلو من الكبدة المقطعة إلى شرائح رفيعة وطويلة.
  • 2 حبة من البصل المقطع إلى شرائح رفيعة.
  • 2 حبة من الفلفل الملون المقطع إلى شرائح.
  • 2 حبة من الفلفل الأخضر الحار المقطع إلى شرائح.
  • 1 ثمرة من الطماطم المقطعة إلى شرائح.
  • 3 ملاعق كبيرة من الثوم المفروم.
  • 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
  • 2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
  • 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
  • رشة خفيفة من الملح والفلفل.
  • سعرات
    478
  • دهون
    13
  • بروتين
    73
  • كربوهيدرات
    13

 

طريقة تحضير
الكبدة زي المطاعم
بالخطوات

  • نضع في وعاء عميق الكبدة، وعليها الثوم، عصير الليمون، الخل، الفلفل الأسود، والكمون، مع خلطهم جيدًا حتى تتبل الكبدة.
  • نحفظ وعاء الكبدة بالتتبيلة في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.
  • نضع طاسة بها القليل من الزيت على نار متوسطة، ونضيف لها البصل حتى يذبل، ثم الفلفل الملون والحار، مع التقليب لمدة 3 دقائق تقريبًا.
  • نضيف الكبدة إلى البصل والفلفل مع التقليب لمدة 5 دقائق تقريبًا.
  • نضع الطماطم والبقدونس إلى الكبدة ونستمر في التقليب، حتى تنضج الكبدة تمامًا، لتقدم ساخنة.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    12

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى