طريقة عمل الكبدة زي المطاعم

بنقدملك طريقة عمل
الكبدة زي المطاعم
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الكبدة زي المطاعم.
جربيها وبالهنا والشفا

• وقت الطبخ
  
  30
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  15
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  45

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  متشوح
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  أطباق رئيسية

طريقة عمل الكبدة زي المطاعم

مقادير
الكبدة زي المطاعم

• نصف كيلو من الكبدة المقطعة إلى شرائح رفيعة وطويلة.
• 2 حبة من البصل المقطع إلى شرائح رفيعة.
• 2 حبة من الفلفل الملون المقطع إلى شرائح.
• 2 حبة من الفلفل الأخضر الحار المقطع إلى شرائح.
• 1 ثمرة من الطماطم المقطعة إلى شرائح.
• 3 ملاعق كبيرة من الثوم المفروم.
• 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
• 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
• 2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
• 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
• رشة خفيفة من الملح والفلفل.

• سعرات
  478
• دهون
  13
• بروتين
  73
• كربوهيدرات
  13

طريقة تحضير
الكبدة زي المطاعم
بالخطوات

• نضع في وعاء عميق الكبدة، وعليها الثوم، عصير الليمون، الخل، الفلفل الأسود، والكمون، مع خلطهم جيدًا حتى تتبل الكبدة.
• نحفظ وعاء الكبدة بالتتبيلة في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.
• نضع طاسة بها القليل من الزيت على نار متوسطة، ونضيف لها البصل حتى يذبل، ثم الفلفل الملون والحار، مع التقليب لمدة 3 دقائق تقريبًا.
• نضيف الكبدة إلى البصل والفلفل مع التقليب لمدة 5 دقائق تقريبًا.
• نضع الطماطم والبقدونس إلى الكبدة ونستمر في التقليب، حتى تنضج الكبدة تمامًا، لتقدم ساخنة.

• تكفي لـ
  4 أفراد
• التكلفة
  بسيطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  12