وصفات
طريقة عمل الكبدة زي المطاعم

بنقدملك طريقة عمل
الكبدة زي المطاعم
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الكبدة زي المطاعم.
جربيها وبالهنا والشفا
-
وقت الطبخ
30
دقيقة
-
وقت التجهيز
15
دقيقة
-
الوقت الكلي
45دقيقة
-
طريقة الطهي
متشوح -
من المطبخ
الشرقي -
نوع الوصفة
أطباق رئيسية
طريقة عمل الكبدة زي المطاعم
مقادير
الكبدة زي المطاعم
- نصف كيلو من الكبدة المقطعة إلى شرائح رفيعة وطويلة.
- 2 حبة من البصل المقطع إلى شرائح رفيعة.
- 2 حبة من الفلفل الملون المقطع إلى شرائح.
- 2 حبة من الفلفل الأخضر الحار المقطع إلى شرائح.
- 1 ثمرة من الطماطم المقطعة إلى شرائح.
- 3 ملاعق كبيرة من الثوم المفروم.
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
- 2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- رشة خفيفة من الملح والفلفل.
-
سعرات
478 -
دهون
13 -
بروتين
73 -
كربوهيدرات
13
طريقة تحضير
الكبدة زي المطاعم
بالخطوات
- نضع في وعاء عميق الكبدة، وعليها الثوم، عصير الليمون، الخل، الفلفل الأسود، والكمون، مع خلطهم جيدًا حتى تتبل الكبدة.
- نحفظ وعاء الكبدة بالتتبيلة في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.
- نضع طاسة بها القليل من الزيت على نار متوسطة، ونضيف لها البصل حتى يذبل، ثم الفلفل الملون والحار، مع التقليب لمدة 3 دقائق تقريبًا.
- نضيف الكبدة إلى البصل والفلفل مع التقليب لمدة 5 دقائق تقريبًا.
- نضع الطماطم والبقدونس إلى الكبدة ونستمر في التقليب، حتى تنضج الكبدة تمامًا، لتقدم ساخنة.
-
تكفي لـ
4 أفراد -
التكلفة
بسيطة -
الصعوبة
سهل -
المكونات
12