بنقدملك طريقة عمل
الكبد والقوانص في المنزل
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الكبد والقوانص في المنزل.
جربيها وبالهنا والشفا
-
وقت الطبخ
30
دقيقة
-
وقت التجهيز
20
دقيقة
-
الوقت الكلي
50دقيقة
-
طريقة الطهي
أخري -
من المطبخ
الشرقي -
نوع الوصفة
أطباق رئيسية
طريقة عمل الكبد والقوانص في المنزل
مقادير
الكبد والقوانص في المنزل
- كيلو كبد و قوانص دجاج
- ثلاث بصل ناشف مقطع الى مكعبات صغيرة او بصل مفروم .
- ثلاث حبات ثوم مهروس
- قرن فلفل حار او ثلاث حبات فلفل حلو.
- معلقة سمن، او معلقتين زيت كبار و يفضل زيت زيتون
- ملعقتان فلفل أسود، و ملح حسب الرغبة،
- بهارات مختلفة على حسب الرغبة
-
سعرات
87 -
دهون
13 -
بروتين
25 -
كربوهيدرات
1
طريقة تحضير
الكبد والقوانص في المنزل
بالخطوات
- نقوم بغسل كبد و قوانص الفراخ جيدا، بالماء، و الدقيق، بحيث يتم ازالة الزفارة جيدا، و ننقعها لمدة فى بصل و فلفل اسود، فى مدة لاتقل عن ربع ساعة
- نقوم بوضعها في الماء و نسلقها لمدة عشر دقائق، بعد سلق القوانص نقوم بتقطيعها إلى قطع متوسطة، و كذلك، نقوم بتقطيع كبد الفراخ، و توضع الكبد و القوانص جانباً
- نحضر كمية البصل و الفلفل الحار، و الحلو و يقطع إلى شرائح طولية على شكل جوانح،
- نبدأ بالطبخ بإحضار وعاء نضع فيه كمية الزيت مع البصل و الفلفل الأخضر والملح ونقوم بتقليب المكونات و نضيف إليه كمية القوانص وكبد الفراخ مع التقليب
- يضاف الفلفل الأسود إليه ونتركه على النار مدة لاتقل عن عشر دقائق على نار متوسطة
- نضيف خل العنب،و هي بدورها خطوة إضافية حسب الرغبة
-
تكفي لـ
4 أفراد -
التكلفة
متوسطة -
الصعوبة
سهل -
المكونات
7
