طريقة عمل الكبسة السعودي

بنقدملك طريقة عمل
الكبسة السعودي
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
40
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الكبسة السعودي.
جربيها وبالهنا والشفا

• وقت الطبخ
  
  40
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  15
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  55

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  أخري
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  أطباق رئيسية

طريقة عمل الكبسة السعودي

مقادير
الكبسة السعودي

• أربعة أكواب من الأرز، منقوعة لحين الطبخ.
• ثلاث حبات من البصل المفروم.
• أربعمائة جرام -أي ما يعادل ثلاثة أرباع كوب- من صلصة الطماطم.
• حبتان من الفلفل الأخضر الحار المفروم قطعاً صعيرة، حسب الرغبة.
• ثلاثة حبات متوسط الحجم ومبشورة من الجزر.
• ملعقة صغيرة من برش قشر الليمون.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة كبيرة من القرفة الناعمة.
• نصف ملعقة كبيرة من الهال المطحون.
• نصف ملعقة كبيرة من الخلنجان المطحون، ويمكن استبداله بالزنجبيل المطحون.
• ملعقتان كبيرتان من القرنفل المطحون.
• ملعة كبيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من الفلفل.
• ملعقة كبيرة من الكمّون.
• نصف ملعقة كبيرة من الكركم.

• سعرات
  265
• دهون
  0
• بروتين
  4
• كربوهيدرات
  52

طريقة تحضير
الكبسة السعودي
بالخطوات

• ضعي سيدتي الزيت، والبصل، على النار و يُقلّب إلى أن يصفر لونه
• ثم يضاف إليه اللحم، ويقلب جيداً ثم يترك لمدة خمس دقائق حتى ينضج قليلاً.
• يوضع ملعقة صغيرة من البهارات مع معجون الطماطم فوق اللحمة ثم تقلب جيداً
• يضاف إليها بعد ذلك الجزر المبشور، وبرش الليمون الحامض، والماء، وتترك اللحمة على النار مع كوبان من الماء حتى تنضج.
• يجب أن تكون الصلصة كثيفة قليلاً عندما تنضج، ثم تتبل بعد ذلك بالملح، حسب الرغبة.
• صفي الأرز، ويضاف إليه خمسة أكواب من الماء دون تحريك و تترك ليتبخر الماء.
• ثم يُحرّك الأرز وتتطفئ النار ثمّ يُغطّى القدر ويترك الأرز ليتشرب ماءه.

• تكفي لـ
  7 أفراد
• التكلفة
  بسيطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  15