وصفات

طريقة عمل الكبسة بالفراخ في المنزل

بنقدملك طريقة عمل
كبسة الفراخ
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
80
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
كبسة الفراخ.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    80
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    10
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    90

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل كبسة الفراخ

مقادير
كبسة الفراخ

  • فرخة مقطعة لثمان قطع.
  • قرن من الفلفل الأحمر الحار المفروم.
  • قرن من الفلفل الأخضر الحار المفروم.
  • فص كبير من الثوم المهروس.
  • بصلة صغيرة مفرومة.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكاري.
  • نصف ملعقة صغيرة من بهارات الكبسة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم المعلبة.
  • ربع كوب من الزبيب.
  • كوبان من الأرز البسمتي المغسول والمنقوع والمصفى.
  • ثلاثة أكواب من الماء الساخن.
  • سعرات
    265
  • دهون
    5
  • بروتين
    4
  • كربوهيدرات
    52

 

طريقة تحضير
كبسة الفراخ
بالخطوات

  • نسخن الزيت في وعاء كبيرٍ.
  • نضيف البصل والفلفل الأحمر الحار والفلفل الأخضر الحار ونقلب حتى يذبل البصل.
  • نضيف قطع االفراخ فى الوعاء على النار ونقلبه حتى يتحمر.
  • ثم نضيف صلصة الطماطم والزبيب وباقي البهارات.
  • نقلب الفراخ لمدة خمس دقائق ثم نسكب فوقه الماء ونغطي الوعاء ونترك الفراخ حتى ينضج على نارٍ متوسطة.
  • نضيف الأرز على الفراخ ونحرك الأرز بلطف، ونتركه حتى يغلي ويتشرب السوائل على نارٍ عالية.
  • ثم نخفف النار ونغطي الوعاء نترك الكبسة على نار هادئة حتى تنضج تمامًا.
  • تقدم الكبسة وهي ساخنة.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    متوسطة
  • الصعوبة
    متوسط
  • المكونات
    15

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى