طريقة عمل الكبسة باللحمة

بنقدملك طريقة عمل
الكبسة باللحمة
الشهية من المطبخ
الخليجي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
90
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الكبسة باللحمة.
جربيها وبالهنا والشفا

• وقت الطبخ
  
  90
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  20
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  110

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  مسلوق
• 
  من المطبخ
  الخليجي

• نوع الوصفة
  أطباق رئيسية

طريقة عمل الكبسة باللحمة

مقادير
الكبسة باللحمة

• كيلو من اللحم الأحمر المقطع.
• كيلو من الأز البسمتي.
• 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• 3 ملاعق كبيرة من الزيت.
• ملعقة كبيرة من بهارات الكبسة.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• بصلة مقطعة إلى أرباع.
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
• أعواد من القرفة.
• 2 ملعقة كبيرة من اللوز المقلي.
• 2 ملعقة كبيرة من الصنوبر المقلي.
• ملعقة كبيرة من الزبيب.
• ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.

• سعرات
  168
• دهون
  8
• بروتين
  8
• كربوهيدرات
  16

طريقة تحضير
الكبسة باللحمة
بالخطوات

• نضع اللحم في وعاء على النار، ثم نبدأ في وضع الماء عليه.
• نضيف إلى اللحم البصل، القرنفل، الملح، الفلفل الأسود، والقرفة، ونتركهم معًا حتى تنضج اللحم.
• يتم نقع الأرز البسمتي في الماء الساخن لمدة تصل إلى نصف ساعة.
• نجهز صلصة الكبسة وذلك من خلال وضع بصل مبشور في وعاء به زيت على النار، مع إضافة ثوم مفروم ناعم، والطماطم، الفلفل الحلو الأخضر، مع التقليب المستمر.
• نضع القليل من الماء على الصلصلة ونضع البهارات المشكلة، عليها، ونتركها حتى تنضج تمامًا.
• نضع الأرز في وعاء على النار به قليل من زيت نباتي، مع 6 أكواب من شوربة اللحم.
• نضيف الملح، بهارات الكبسة، بهارات آخرى مشكلة، والزبيب على الأرز، ونتركه حتى تمام النضج.
• نحضر طبق كبير نضع به الأرز، ثم نوزع عليه اللحم، ومن فوقها نضع الصلصلة مع وضع حبات الصنوبر واللوز والبقدونس على الوجه للتقديم.

• تكفي لـ
  5 أفراد
• التكلفة
  متوسطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  14