وصفات

طريقة عمل الكب كيك بالشوكولاتة بسهولة

بنقدملك طريقة عمل
الكب كيك بالشوكولاتة
الشهية من المطبخ
الغربي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الكب كيك بالشوكولاتة.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    30
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    15
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    45

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مخبوز 
  • من المطبخ
    الغربي
  • نوع الوصفة
    حلويات

طريقة عمل الكب كيك بالشوكولاتة

مقادير
الكب كيك بالشوكولاتة

  • كوب من الدقيق الأبيض
  • نصف كوب من الكاكاو البودر
  • كوب إلا ربع من الماء المغلي
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقة من البيكنج بودر
  • كوب من الزبدة الطرية مقسم إلي نصفين
  • نصف كوب من السكر
  • بيضة
  • ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة
  • نصف كوب من الشكولاتة المبشورة
  • صوص شكولاتة
  • ملعقتان من الفانيليا البودر
  • كوب من السكر.
  • سعرات
    763
  • دهون
    10
  • بروتين
    11
  • كربوهيدرات
    168

 

طريقة تحضير
الكب كيك بالشوكولاتة
بالخطوات

  • قبل إعداد الكب كيك قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية.
  • ضعي الكاكاو في وعاء، وأضيف أليه الماء المغلي، وقلبيه جيداً حتى يذوب تماماً، ودعيه ليبرد قليلاً.
  • ضعي الدقيق في وعاء آخر، وأضيفي أليه جميع المكونات الجافة مثل الملح، والبيكينج باودر، والفانيليا، وقلبي المكونات جيداً.
  • قومي بخفق الزبدة مع السكر في وعاء حتى يصبح المزيج أبيض كيمي القوام، وبعجها أضيفي الفانيليا، والبيض بالتدريج مع الاستمرار في الخفق.
  • أضيفي الدقيق الممزوج بالمكونات الجافة، وقلبيه جيداً حتى يتجانس مع الزبدة، والبيض.
  • قومي بإضافة مزيج الكاكاو، واستمرى بالخفق حتى تصبح عجينة الكب كيك لينة، ويسهل سكبها في القوالب.
  • ضعي الاكواب الورقية الخاصة بخبز الكب كيك في القوالب المعدنية، وأسكبي العجينة لتصل إلى ثلث الكوب لأنها ترتفع بعد الخبز.
  • ضعي الكب كيك بالفرن على درجة حراة متوسطة لمدة ربع ساعة تقريباً.
  • يمكنك اختبار نضج الكب كيك عن طريق وضع عود خشبي داخل الكب كيك، وإذا خرج العود جافاً يكون قد نضج.
  • دعي الكب كيك برد، وقومي بتزيينه بصوص الشوكولاتة أو بالطريقة التي تفضلينها.
  • تحضير صوص الشّوكولاتة

  • ضعي الشوكولاتة المبشورة في وعاء من الإستانلس، وقومي بعمل حمام مائي للشوكولاتة، ولا تضعيها مباشرة على النار حتى لا يتغير طعمها.
  • أضيفي الزبدة السائلة، والسكر، والفانيليا على الشوكولاتة، وحركي باستمرار على النار حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
  • وعندما تحصلين على مزيج من الشوكولاتة كثيفة القوام أرفعي صوص الشوكولاتة من الحمام المائي، ودعي الشوكولاتة لتبرد بدرجة حرارة الغرفة مع التقليب المستمر حتى لا تتجمد.
  • أسكبي الشوكولاتة فوق الكب كيك، ويمكنك إضافة الفور ماسيه أو القلل من جوز الهند فوق الشوكولاتة.
  • ضعي الكب كيك في الثلاجة امدة نصف ساعة حتى تتماسك الشوكولاتة.
  • ضعي القليل من الشوكولاتة المبروشة على الوجه للزّينة.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    13

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى