وصفات

طريقة عمل الكحك الشيف حسن

بنقدملك طريقة عمل
الكحك الشيف حسن
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
15
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الكحك الشيف حسن.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    15
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    45
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    60

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مخبوز 
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    حلويات

طريقة عمل الكحك الشيف حسن

مقادير
الكحك الشيف حسن

  • كيلو دقيق
  • ربع كوباية من دقيق سمولينا
  • رشة من الملح
  • ملعقة من ريحة الكعك
  • عشرة جرامات من السكر
  • ملعقة من البيكنج بودرة
  • كوباية كبيرة من اللبن
  • نصف كيلو من السمنة باردة
  • سعرات
    740
  • دهون
    80
  • بروتين
    10
  • كربوهيدرات
    105

 

طريقة تحضير
الكحك الشيف حسن
بالخطوات

  • يتم وضع الدقيق في العجانة الكهربائية ونضع عليه دقيق السمولينا والسكر والملح ورائحة الكعك والبيكنج بودرة، ويتم خلطها لمدة عشر دقائق ثم يتم وضع السمنة الباردة.
  • يتم تشغيل العجانة ثم يتم وضع اللبن واحدة واحدة ونشغل العجانة ا وعندما نلاحظ ان العجينة ثقلت نقوم بإسراع المضرب لكي يكون لون العجينة فاتحة وتصبح متجانسة
  • يتم لمها وتركها ترتاح مدة تصل إلى ثلث ساعة، ويتم تغطيتها ثم يتم عملها كور صغيرة ويتم الضغط عليها
  • نقوم بحشوها وتشكيلها على شكل وردة أو أي شكل بأدوات خاصة بتشكيل الكعك
  • يتم تريحها لمدة ثلث ساعة وندخلها الفرن بدرجة حرارة 180 درجة لمدة ربع ساعة ويتم رش السكر البودر عليه بعد ان يخرج

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    متوسطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    8

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى