وصفات

طريقة عمل الكرواسون الهش بالجبنة

بنقدملك طريقة عمل
الكرواسون الهش بالجبنة
الشهية من المطبخ
الغربي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
20
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الكرواسون الهش بالجبنة.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    20
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    150
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    170

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مخبوز 
  • من المطبخ
    الغربي
  • نوع الوصفة
    وجبات خفيفة

طريقة عمل الكرواسون الهش بالجبنة

مقادير
الكرواسون الهش بالجبنة

    مكونات عجينة الكرواسون:

  • 4 أكواب كبيرة من الدقيق الأبيض
  • 6 ملاعق كبيرة من اللبن البودر
  • نصف كوب من السكر
  • ملعقتان كبيرتان من البيكنج بودر
  • ملعقة كبيرة من الخميرة
  • ملعقة كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة
  • رشة ملح
  • ربع كوب من الزيت
  • كوب ماء دافئ للعجن
  • بيضة واحدة.
  • مكونات حشو الكرواسون :

  • ربع كيلو جبن أبيض جامد
  • ملعقة من الزعتر
  • ملعقة كبيرة من اللبن البودر.
  • سعرات
    1015
  • دهون
    53
  • بروتين
    20
  • كربوهيدرات
    115

 

طريقة تحضير
الكرواسون الهش بالجبنة
بالخطوات

  • قومي بنخل الدقيق الأبيض الفاخر، وأضيفي أليه البيكنج بودر، واللبن البودرة، ورشة الملح.
  • قومي بإذابة الخميرة في الماء الدافئ مع السكر، ودعيها لتخمر لمدة خمس دقائق.
  • ضعي الزيت في حفرة وسط الدقيق، وقومي بفرك الدقيق، والزيت بأصابع يديك جيداً.
  • أضيفي الماء الدافئ المذاب به الخميرة إلى الدقيق، وقومي بالعجن بواسطة اليدين حتى تحصلين على عجينة لا تلتصق باليدين
  • قومي بتغطية العجين، وضعيه في مكان دافئ حتى يتخمر لمدة ساعتين.
  • قومي برش السطح الذي سوف تقومين بفرد العجين فوقه بالدقيق
  • أفردي العجين على شكل دائرة كبيرة عن طريق نشابة ثم قومي بتوزيع الزبدة فوق العجين.
  • قومي بثني العجين الذي فردناه على شكل الدائرة الي نصفين حتى تصبح على شكل نصف دائرة
  • قومي بفردها مرة أخرى حتى يخرج الهواء من العجين.
  • دعي العجين لمدة خمس دقائق ثم أعيدي فرده مرة أخرى ليخرج الهواء من داخل العجين
  • أعيدي الكرة لمرة ثالثة وأتركي العجين ليرتاح لمدة ثلث ساعة.
  • قومي بتقطيع العجين على أربع أقسام متساوية على شكل مثلثات ثم ضعي الحشو داخلها
  • قومي بلفها ابتداء من قاعدة المثلث حتى رأسه، ونقوم بوضعها في صينية مدهونة بالسمنة أو الزبدة.
  • ضعيها فى الفرن 20 دقيقة

يمكنك حشو مثلثات عجينة الكرواسون بالحشو الذي تفضلينه مثل الشوكولاتة، والمربى، والسجق، واللحمة المفرومة، والعجوة، وغيرها من أنواع الحشو المختلفة التي تفضلها أسرتك.
ولكي تحصلي على كرواسون هش، وشكله جميل قومي بعمل شق بالسكين في منتصف الكرواسون بعد لفه بالطريقة التي عرضناها مسبقاً.
قومي بعد ذلك بمزج البيض مع ملعقة اللبن البودر، والزعتر، وأدهني سطح الكرواسون.
ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية حتى يصبح الكرواسون لونه ذهبياً.
قدمي الكرواسون الطازج الهش لأولادك، وجميع أفراد عائلتك كوجبة إفطار مليئة بالعناصر الغذائية، ويمكنك تقديمه مع الحليب أو الشاي، والقهوة الصباحية.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    15

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى