بنقدملك طريقة عمل
الكرواسون
الشهية من المطبخ
الغربي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الكرواسون.
جربيها وبالهنا والشفا
-
وقت الطبخ
30
دقيقة
-
وقت التجهيز
90
دقيقة
-
الوقت الكلي
120دقيقة
-
طريقة الطهي
مخبوز -
من المطبخ
الغربي -
نوع الوصفة
وجبات خفيفة
طريقة عمل الكرواسون
مقادير
الكرواسون
- 2 كوب ونصف من الدقيق الأبيض
- نص كوب من الماء الدافئ
- نص ملعقة واحدة صغيرة من الخميرة الفورية.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر.
- كوب من الجبنة المبشورة.
- بيضة
- ربع كوب من الزبدة.
-
سعرات
1015 -
دهون
53 -
بروتين
20 -
كربوهيدرات
115
طريقة تحضير
الكرواسون
بالخطوات
- في البداية نحضر وعاء مناسب الحجم ونقوم بنخل الدقيق مرة أو مرتين على الأقل.
- نقوم بإضافة الملح والسكر والخميرة الفورية إلى الدقيق.
- نقوم بخلط المكونات السابقة مع بعضها البعض.
- نبدأ في إضافة البيضة
- نضيف باقي المكونات المذكورة سابقا بشكل تدريجي مع الاستمرار في العجن
- نقوم بترك العجينة إلى جانب حتى تخمر لمدة ساعة على الأقل.
- بعد التأكيد من أن العجينة وصلت إلى الحد المطلوب نقوم بتقطيعها إلى كرات صغيرة الحجم.
- نبدأ في تشكيل الكرات واحدة تلو الأخرى على شكل مثلث.
- إضافة الجبن المبشور إلى العجين ونبدأ في اللف على الشكل المعتاد الخاص بالكرواسون.
- نقوم بدهانها بصفار البيض من الأعلى وبعدها تدخل إلى الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة 180.
- يتم الانتظار حتى النضج لمدة نصف ساعة على الأكثر وبعد ذلك تصبح قطع الكرواسون جاهزة للتقديم.
يمكن الاستعانة باللبن كي تصبح العجينة أطري، ويمكن استخدام الحليب البودر بدلا من السائل.
يجب الحرص على نخل الدقيق كي يظهر الكرواسون بشكل منتفخ.
من الممكن ترك الكرواسون بدون أي حشو وبعد إخراجه من الفرن يتم حشوه.
-
تكفي لـ
4 أفراد -
التكلفة
بسيطة -
الصعوبة
سهل -
المكونات
7
