طريقة عمل الكشري الاسكندراني

بنقدملك طريقة عمل
الكشري الاسكندراني
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
35
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الكشري الاسكندراني.
جربيها وبالهنا والشفا

• وقت الطبخ
  
  35
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  15
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  50

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  أخري
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  أطباق رئيسية

طريقة عمل الكشري الاسكندراني

مقادير
الكشري الاسكندراني

• 2 كوب من الأرز
• 1 كوب عدس اصفر
• 3 ملاعق زيت
• 2 بصلة كبيرة مفرومة
• 5 حبات طماطم
• كارى
• ملح
• فلفل اسود
• كمون
• بقدونس مفروم
• خل
• ملعقة دقيق
• 5 بيضات مسلوقة
• ملعقة سمن

• سعرات
  472
• دهون
  7
• بروتين
  15
• كربوهيدرات
  87

طريقة تحضير
الكشري الاسكندراني
بالخطوات

• يسخن الزيت ثم تضاف التوابل الملح والكمون والفلفل الأسود ويقلب لمدة دقيقة
• يوضع الأرز ويستمر التقليب لمدة 3 دقائق وبعدها يضاف العدس الأصفر على الأرز لكن من دون أن يقلب
• يغطى حتى ينضج على البخار ويترك على نار هادئة لمدة 35 دقيقة .
• يسخن الزيت ثم يوضع البصل حتى يصبح لونة ذهبى ويترك حتى يبرد
• تخلط الطماطم مع الخل والكمون والملح والفلفل الأسود
• بذلك تصبح الخلطة جاهزة،
• يحمر البيض المسلوق فى السمن ثم يقدم ساخن مع الكشرى.

• تكفي لـ
  4 أفراد
• التكلفة
  بسيطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  14