وصفات

طريقة عمل الكشري الاسكندراني

بنقدملك طريقة عمل
الكشري الاسكندراني
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
35
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الكشري الاسكندراني.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    35
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    15
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    50

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل الكشري الاسكندراني

مقادير
الكشري الاسكندراني

  • 2 كوب من الأرز
  • 1 كوب عدس اصفر
  • 3 ملاعق زيت
  • 2 بصلة كبيرة مفرومة
  • 5 حبات طماطم
  • كارى
  • ملح
  • فلفل اسود
  • كمون
  • بقدونس مفروم
  • خل
  • ملعقة دقيق
  • 5 بيضات مسلوقة
  • ملعقة سمن
  • سعرات
    472
  • دهون
    7
  • بروتين
    15
  • كربوهيدرات
    87

 

طريقة تحضير
الكشري الاسكندراني
بالخطوات

  • يسخن الزيت ثم تضاف التوابل الملح والكمون والفلفل الأسود ويقلب لمدة دقيقة
  • يوضع الأرز ويستمر التقليب لمدة 3 دقائق وبعدها يضاف العدس الأصفر على الأرز لكن من دون أن يقلب
  • يغطى حتى ينضج على البخار ويترك على نار هادئة لمدة 35 دقيقة .
  • يسخن الزيت ثم يوضع البصل حتى يصبح لونة ذهبى ويترك حتى يبرد
  • تخلط الطماطم مع الخل والكمون والملح والفلفل الأسود
  • بذلك تصبح الخلطة جاهزة،
  • يحمر البيض المسلوق فى السمن ثم يقدم ساخن مع الكشرى.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    14

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى