وصفات
طريقة عمل الكشري الاسكندراني

بنقدملك طريقة عمل
الكشري الاسكندراني
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
35
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الكشري الاسكندراني.
جربيها وبالهنا والشفا
-
وقت الطبخ
35
دقيقة
-
وقت التجهيز
15
دقيقة
-
الوقت الكلي
50دقيقة
-
طريقة الطهي
أخري -
من المطبخ
الشرقي -
نوع الوصفة
أطباق رئيسية
طريقة عمل الكشري الاسكندراني
مقادير
الكشري الاسكندراني
- 2 كوب من الأرز
- 1 كوب عدس اصفر
- 3 ملاعق زيت
- 2 بصلة كبيرة مفرومة
- 5 حبات طماطم
- كارى
- ملح
- فلفل اسود
- كمون
- بقدونس مفروم
- خل
- ملعقة دقيق
- 5 بيضات مسلوقة
- ملعقة سمن
-
سعرات
472 -
دهون
7 -
بروتين
15 -
كربوهيدرات
87
طريقة تحضير
الكشري الاسكندراني
بالخطوات
- يسخن الزيت ثم تضاف التوابل الملح والكمون والفلفل الأسود ويقلب لمدة دقيقة
- يوضع الأرز ويستمر التقليب لمدة 3 دقائق وبعدها يضاف العدس الأصفر على الأرز لكن من دون أن يقلب
- يغطى حتى ينضج على البخار ويترك على نار هادئة لمدة 35 دقيقة .
- يسخن الزيت ثم يوضع البصل حتى يصبح لونة ذهبى ويترك حتى يبرد
- تخلط الطماطم مع الخل والكمون والملح والفلفل الأسود
- بذلك تصبح الخلطة جاهزة،
- يحمر البيض المسلوق فى السمن ثم يقدم ساخن مع الكشرى.
-
تكفي لـ
4 أفراد -
التكلفة
بسيطة -
الصعوبة
سهل -
المكونات
14