طريقة عمل الكشري المصري زي المحلات

بنقدملك طريقة عمل
الكشري المصري زي المحلات
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الكشري المصري زي المحلات.
جربيها وبالهنا والشفا

• وقت الطبخ
  
  30
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  10
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  40

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  مسلوق
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  أطباق رئيسية

طريقة عمل الكشري المصري زي المحلات

مقادير
الكشري المصري زي المحلات

• 2 كوب ارز مصري
• كوب الا ربع عدس بجبة
• ربع كوب عدس اصفر
• نصف كوب شعرية
• كوب مكرونة صغيرة
• ربع كيلو مكرونة اسباغتي
• بصلة كبيرة مقطعة
• 2 معلقة صغيرة كمون
• معلقة ونصف كزبرة جافة
• ملح
• للصلصة: 3 فصوص ثوم مفرومين – كوب ونصف عصير طماطم – ملح – كمون
• للدقة: 5 فصوص ثوم مفرومين – معلقة كبيرة خل – عصير نصف ليمونة – ملح – شطة – كمون

• سعرات
  795
• دهون
  9
• بروتين
  28
• كربوهيدرات
  150

طريقة تحضير
الكشري المصري زي المحلات
بالخطوات

• في حلة قومي بغلي 2 كوب من الماء وضعي العدس واتركيه ليستوي نصف تسوية
• أضيفي الارز وغطي الخليط بالماء
• في طاسة قومي بتحمير الشعرية واضيفيها للأرز والعدس واضيفي الملح والكمون والكزبرة واتركيه ليستوي
• قومي بتحمير البصل في الزيت واخرجيه على منديل حتى يتخلص من بواقي الزيت
• قومي بسلق المكرونة ثم صفيها جيدًا واضيفي عليها ملعقة كبيرة من زيت تحمير البصل حتى لا تلتصق وتكتسب طعم لذيذ
• لتحضير الصلصة قومي بتشويح الثوم في اناء واضيفي عليه عصير الطماطم والملح والكمون واتركيها تتسبك
• لتحضير الدقة قومي بإضافة الثوم الني الي كوب من الماء وتركهم يغلوا على النار
• أضيفي الخل والليمون والشطة والملح والكمون واتركيهم يأخذوا غلوة على النار
• في طبق اضيفي الارز بالعدس بالشعرية ثم المكرونة ثم البصل وقدمي معها الصلصة والدقة وبالهنا والشفا.

• تكفي لـ
  4 أفراد
• التكلفة
  بسيطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  12