وصفات
طريقة عمل الكشري المصري زي المحلات

بنقدملك طريقة عمل
الكشري المصري زي المحلات
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الكشري المصري زي المحلات.
جربيها وبالهنا والشفا
-
وقت الطبخ
30
دقيقة
-
وقت التجهيز
10
دقيقة
-
الوقت الكلي
40دقيقة
-
طريقة الطهي
مسلوق -
من المطبخ
الشرقي -
نوع الوصفة
أطباق رئيسية
طريقة عمل الكشري المصري زي المحلات
مقادير
الكشري المصري زي المحلات
- 2 كوب ارز مصري
- كوب الا ربع عدس بجبة
- ربع كوب عدس اصفر
- نصف كوب شعرية
- كوب مكرونة صغيرة
- ربع كيلو مكرونة اسباغتي
- بصلة كبيرة مقطعة
- 2 معلقة صغيرة كمون
- معلقة ونصف كزبرة جافة
- ملح
- للصلصة: 3 فصوص ثوم مفرومين – كوب ونصف عصير طماطم – ملح – كمون
- للدقة: 5 فصوص ثوم مفرومين – معلقة كبيرة خل – عصير نصف ليمونة – ملح – شطة – كمون
-
سعرات
795 -
دهون
9 -
بروتين
28 -
كربوهيدرات
150
طريقة تحضير
الكشري المصري زي المحلات
بالخطوات
- في حلة قومي بغلي 2 كوب من الماء وضعي العدس واتركيه ليستوي نصف تسوية
- أضيفي الارز وغطي الخليط بالماء
- في طاسة قومي بتحمير الشعرية واضيفيها للأرز والعدس واضيفي الملح والكمون والكزبرة واتركيه ليستوي
- قومي بتحمير البصل في الزيت واخرجيه على منديل حتى يتخلص من بواقي الزيت
- قومي بسلق المكرونة ثم صفيها جيدًا واضيفي عليها ملعقة كبيرة من زيت تحمير البصل حتى لا تلتصق وتكتسب طعم لذيذ
- لتحضير الصلصة قومي بتشويح الثوم في اناء واضيفي عليه عصير الطماطم والملح والكمون واتركيها تتسبك
- لتحضير الدقة قومي بإضافة الثوم الني الي كوب من الماء وتركهم يغلوا على النار
- أضيفي الخل والليمون والشطة والملح والكمون واتركيهم يأخذوا غلوة على النار
- في طبق اضيفي الارز بالعدس بالشعرية ثم المكرونة ثم البصل وقدمي معها الصلصة والدقة وبالهنا والشفا.
-
تكفي لـ
4 أفراد -
التكلفة
بسيطة -
الصعوبة
سهل -
المكونات
12