وصفات

طريقة عمل الكشري المصري للشيف الشربيني

بنقدملك طريقة عمل
الكشري المصري للشيف الشربيني
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الكشري المصري للشيف الشربيني.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    30
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    20
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    50

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل الكشري المصري للشيف الشربيني

مقادير
الكشري المصري للشيف الشربيني

  • الأرز
  • شعيرية شعر
  • بصل محمر
  • مكرونة
  • حمص مسلوق
  • عدس مسلوق
  • بصل
  • ثوم
  • شطة
  • كمون
  • ليمون
  • صلصة طماطم.
  • سعرات
    474
  • دهون
    7
  • بروتين
    13
  • كربوهيدرات
    87

 

طريقة تحضير
الكشري المصري للشيف الشربيني
بالخطوات

  • في البداية نقوم بعمل الأرز بالشعيرية، فنضع الشعيرية في قليل من الزيت على النار ونقلبها باستمرار حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي، وبعدها ترفع من على النار،
  • نحضر إناء عميق نضع به الأرز المغسول بشكل جيد، ثم نضيف عليه الشعيرية، مع قليل من الملح، مع التقليب المستمر، ثم نضيف إليه قدر من الماء، ونتركه حتى ينضج تمامًا.
  • نبدأ في سلق المكرونة في وعاء آخر، من خلال وضعها مع الماء ورشة من الملح، ثم إخراجها وتصفيتها جيدًا من الماء، ونضيف عليها كمون وشطة.
  • نقوم بإضافة العدس المسلوق والحمص المسلوق من قبل، إلى الأرز بعد طهيه، مع التقليب الجيد، ترك الوعاء على نار هادئة.
  • نقوم بعمل صلصة الطماطم الرائعة من خلال فرم ثومة، ووضعها في طاسة بها زيت، وتركها حتى تتحول إلى اللون الذهبي
  • نضيف عليها عصير الطماطم والملح والفلفل، وكذلك القليل من الماء، وتركها حتى تغلي على النار، ثم رفعها ووضعها في إناء نظيف للتقديم.
  • نقوم بفرم ثومة، ووضعها في القليل من الزيت على النار حتى تحمر جيدًا
  • نضيف إليها ملح، فلفل أسود، خل، وعصير الليمون، وكمية مناسبة من الماء، وتركها تأخذ غلوة على النار، ثم وضعها في وعاء عميق للتقديم.
  • يمكن عمل شطة الكشري المصري، من خلال إحضار كمية من صلصة الكشري، ونضيف عليها الشطة، والزيت، مع التقليب جيدًا، ثم وضعها في إناء للتقديم.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    12

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى