وصفات

طريقة عمل الكشري المصري للشيف نجلاء الشرشابي

بنقدملك طريقة عمل
الكشري المصري للشيف نجلاء الشرشابي
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الكشري المصري للشيف نجلاء الشرشابي.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    30
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    15
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    45

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل الكشري المصري للشيف نجلاء الشرشابي

مقادير
الكشري المصري للشيف نجلاء الشرشابي

  • كوب من العدس الأسود المنقوع،
  • 2 كوب من الأرز،
  • كوب من الشيعرية شعر،
  • مكرونة إسباجتي،
  • نوع آخر من المكرونة الصغيرة،
  • حمص مسلوق،
  • بصلة يتم تقطيعها شرائح،
  • ثوم،
  • طماطم،
  • زيت،
  • كمون ناعم،
  • شطة ناعمة،
  • ملح وفلفل أسود.
  • سعرات
    474
  • دهون
    7
  • بروتين
    13
  • كربوهيدرات
    87

 

طريقة تحضير
الكشري المصري للشيف نجلاء الشرشابي
بالخطوات

  • في البداية نقوم بسلق العدس في الماء، قم نضيف عليه الأرز والملح والفلفل الأسود، مع التقليب المستمر،
  • بعدها نشوح الشعيرية في الزيت على النار، ونضيفها إلى العدس والأرز،
  • نقوم بسلق المكرونة بالطريقة العادية، ثم إضافتها إلى حلة الكشري، وتركها لدقائق على النار الهادئة.
  • نقوم بتشويح البصلة على النار في الزيت، حتى تتحول إلى اللون الذهبي، نقوم بتصفيتها جيدًا من الزيت ووضعها على مناديل تمتص الزيت ثم وضعها على الكشري.
  • يمكن عمل صلصلة الكشري من خلال غلي الطماطم المعصورة على النار، مع القليل من الزيت والملح.
  • طريقة عمل الدقة، من خلال خلط الثوم المفروم، مع عصير الليمون، شطة وكمون، وخلطهم جميعًا حتى تتحول إلى قوام ممزوج.
  • يتم عمل الشطة من خلال أخذ كمية من صلصة الطماطم ووضع شطة عليهم، وتركها على النار حتى تغلي تمامًا، ثم رفعها من على النار.
  • يتم تقديم الكشري بشكل ساخن، ووضع البصل على وجه طبق الكشري، ويتم وضع الصلصة والدقة، والشطة كذلك في 3 إناء نظيف عميق، ويتم وضعهم على حسب الحاجة.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    13

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى