طريقة عمل الكشري المصري

بنقدملك طريقة عمل
الكشري المصري
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
60
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الكشري المصري.
جربيها وبالهنا والشفا

• وقت الطبخ
  
  60
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  15
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  75

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  أخري
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  أطباق رئيسية

طريقة عمل الكشري المصري

مقادير
الكشري المصري

• كوب من العدس الحب
• نصف كيس مكرونة سباجيتي.
• نصف كيس مكرونة كوع.
• نصف كيس شعيرية
• كوب من الحمص
• كوبان من الأرز
• نصف كوب من الزيت
• كيلوغرام من الطماطم.
• نصف كيلوغرام من البصل.
• نصف ملعقة صغيرة من الشطة الحارة.
• فصان من الثوم.
• ملعقتان كبيرتان من الملح
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.

• سعرات
  474
• دهون
  7
• بروتين
  13
• كربوهيدرات
  87

طريقة تحضير
الكشري المصري
بالخطوات

• ننقع الأرز لمدة عشرين دقيقة في ماء دافئ
• نضع القليل من الزيت في قدر ونضيف إليه الأرز والقليل من الملح ونقلب قليلاً
• نضع عليه الماء الساخن ونغطيه ونتركه لينضج تماماً، مع التقليب بين الحين والآخر.
• نقطع البصل لشرائح ونضع كمية الزيت النباتي كاملة في مقلاة كبيرة
• نحمر البصل مع التقليب المستمر حتى يصبح لونه ذهبياً ثم نرفعه عن الزيت
• نسلق العدس ونضع عليه الكمون، ونضيف الملح بعد التأكد من نضوجه.
• نسلق المكرونة، ونغسلها بالماء البارد ونضع عليها القليل من الزيت الذي قلي البصل فيه ونقلبها
• نحمر الشعيرية بالقليل من زيت البصل ليصبح لونها ذهبياً، ثم نضيف إليها الأرز الناضج، ونضيف بعد ذلك الملح والكمون.
• نفرم الثوم إلى أجزاء صغيرة.
• نعصر الطماطم باستعمال الخلاط الكهربائي، ونصفيها بالمصفاة.
• نعد صلصة الكشري
• نعد دقة الكشري
• نضع في طبق تقديم ملعقتين من الأرز، ونضيف المكرونة، والعدس، والبصل المقرمش، والحمص، ثم الكمية المرغوب ها من صلصة دقة الكشري

• تكفي لـ
  4 أفراد
• التكلفة
  بسيطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  13