وصفات

طريقة عمل الكشك

بنقدملك طريقة عمل
الكشك
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الكشك.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    30
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    15
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    45

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل الكشك

مقادير
الكشك

  • معلقة كبيرة دقيق
  • مكعب ماجي
  • كوب لبن كامل الدسم
  • معلقة صغيرة ملح
  • بصلة مبشورة
  • معلقة كبيرة زبدة
  • كوب مرق الدجاج
  • معلقة كبيرة زيت عباد شمس
  • معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
  • مقادير شوربة الدجاج
  • ماء
  • ورق لورا
  • معلقة صغيرة ملح
  • دجاجة كاملة
  • بصلة
  • معلقة صغيرة حبهان (مطحون)
  • معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
  • سعرات
    410
  • دهون
    16
  • بروتين
    17
  • كربوهيدرات
    35

 

طريقة تحضير
الكشك
بالخطوات

  • في حلة كبيرة هنغلي 5 لتر ماء و عليهم الملح و البصلة
  • ثم على نار متوسطة هنًزل الدجاجة في الحلة بعد ما نكون نضفناها كويس بملح و دقيق
  • هيتكون على الدجاجة ريم نشيلها علشان يبقى الماء صافي
  • نضيف الفلفل و الحبهان
  • بعد كده هنسيب الحلة لمدة 35 دقيقة و بعدين نشيل الدجاجة و بكده تبقى دي الشوربة
  • وبعدين في حلة نضيف زبدة و زيت علشان نحمر البصل و أول ما يبقى لونه ذهبي نرفعه من الحلة و نسيبه على جنب في طبق
  • في نفس الحلة نضيف الشوربه و نصف كوب اللبن و الملح و الفلفل و مكعب ماجي و نسيبهم لحد ما يغلوا
  • علي جنب ندوب الدقيق في ربع كوب لبن و نضيفه الي الحلة اللي علي النار و نوطي عليه لحد ما قوامه يصبح سميك
  • بعد كده نشيل الكشك من علي النار و نضيف له نصف كميه البصل المحمر و نقلبه
  • يصب في طبق التقديم و يترك ليبرد
  • نضيف باقي البصل المحمر علي وش الطبق و يقدم

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    17

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى