وصفات

طريقة عمل الكعك بالسميد

بنقدملك طريقة عمل
الكعك بالسميد
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
15
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الكعك بالسميد.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    15
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    15
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    30

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مخبوز 
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    حلويات

طريقة عمل الكعك بالسميد

مقادير
الكعك بالسميد

  • ثلاثة أكواب من دقيق المخبوزات.
  • ثلاثة أرباع كوب من السكر.
  • ثلاثة أكواب من السميد.
  • كوب واحد من الزبدة.
  • نصف كوب من اللبن
  • ربع كوب من ماء الورد.
  • ربع كوب من ماء الزهر.
  • نصف كيلو جرام من العجوة.
  • سعرات
    760
  • دهون
    3
  • بروتين
    13
  • كربوهيدرات
    184

 

طريقة تحضير
الكعك بالسميد
بالخطوات

  • في وعاء كبير نضيف الدقيق إلى السميد والسكر ونخلطهم جيداً.
  • نضيف اللبن الحليب وماء الورد وماء الزهر والزبدة المذابة ونخلط المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها ونحصل على عجينة متماسكة.
  • نترك العجينة ثلث ساعة حتى ترتاح.
  • بعد أن ترتاح العجينة نقوم بفردها على سطح عليه دقيق ونقلب العجينة جيداً في الدقيق ثم نقوم بتقسيمها إلى دوائر صغيرة متوسطة الحجم.
  • نقوم بعمل فجوة داخل كرة العجين ونضع بداخلها قطعة صغيرة مناسبة من العجوة ونغلقها جيد ونعيد تشكيلها على هيئة دائرة ثم نضغط عليها بكف اليد
  • نقوم بتكرار الطريقة السابقة مع باقي كمية العجين حتى تنتهي.
  • نحضر صينية فرن ونض بها ورقة زبدة ونقوم برص قطع الكعك فيها مع مراعاة ترك مسافة بين كل قطعة.
  • نقوم بتسخين الفرن قبل التسوية.
  • ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة حتى ينضج الكعك ويصبح لونه ذهبي.
  • بعد أن ينضج الكعك نتركه حتى يبرد ثم نقوم بوضعه في طبق للتقديم.
  • يمكن أن نقوم بتزيين الكعك بالسكر الناعم أو يقدم سادة على حسب رغبتك.

يجب تسخين الفرن قبل تسوية العجين بعشر دقائق.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    متوسطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    8

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى