وصفات
طريقة عمل الكعك بالسميد

بنقدملك طريقة عمل
الكعك بالسميد
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
15
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الكعك بالسميد.
جربيها وبالهنا والشفا
-
وقت الطبخ
15
دقيقة
-
وقت التجهيز
15
دقيقة
-
الوقت الكلي
30دقيقة
-
طريقة الطهي
مخبوز -
من المطبخ
الشرقي -
نوع الوصفة
حلويات
طريقة عمل الكعك بالسميد
مقادير
الكعك بالسميد
- ثلاثة أكواب من دقيق المخبوزات.
- ثلاثة أرباع كوب من السكر.
- ثلاثة أكواب من السميد.
- كوب واحد من الزبدة.
- نصف كوب من اللبن
- ربع كوب من ماء الورد.
- ربع كوب من ماء الزهر.
- نصف كيلو جرام من العجوة.
-
سعرات
760 -
دهون
3 -
بروتين
13 -
كربوهيدرات
184
طريقة تحضير
الكعك بالسميد
بالخطوات
- في وعاء كبير نضيف الدقيق إلى السميد والسكر ونخلطهم جيداً.
- نضيف اللبن الحليب وماء الورد وماء الزهر والزبدة المذابة ونخلط المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها ونحصل على عجينة متماسكة.
- نترك العجينة ثلث ساعة حتى ترتاح.
- بعد أن ترتاح العجينة نقوم بفردها على سطح عليه دقيق ونقلب العجينة جيداً في الدقيق ثم نقوم بتقسيمها إلى دوائر صغيرة متوسطة الحجم.
- نقوم بعمل فجوة داخل كرة العجين ونضع بداخلها قطعة صغيرة مناسبة من العجوة ونغلقها جيد ونعيد تشكيلها على هيئة دائرة ثم نضغط عليها بكف اليد
- نقوم بتكرار الطريقة السابقة مع باقي كمية العجين حتى تنتهي.
- نحضر صينية فرن ونض بها ورقة زبدة ونقوم برص قطع الكعك فيها مع مراعاة ترك مسافة بين كل قطعة.
- نقوم بتسخين الفرن قبل التسوية.
- ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة حتى ينضج الكعك ويصبح لونه ذهبي.
- بعد أن ينضج الكعك نتركه حتى يبرد ثم نقوم بوضعه في طبق للتقديم.
- يمكن أن نقوم بتزيين الكعك بالسكر الناعم أو يقدم سادة على حسب رغبتك.
يجب تسخين الفرن قبل تسوية العجين بعشر دقائق.
-
تكفي لـ
4 أفراد -
التكلفة
متوسطة -
الصعوبة
سهل -
المكونات
8