وصفات

طريقة عمل الكفتة البقري المشوية

بنقدملك طريقة عمل
الكفتة البقري المشوية
الشهية من المطبخ
العالمي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الكفتة البقري المشوية.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    30
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    60
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    90

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مشوي
  • من المطبخ
    العالمي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل الكفتة البقري المشوية

مقادير
الكفتة البقري المشوية

  • 1 كيلو من اللحم البقري المفروم مع بعض الدهن
  • 1 حبة طماطم متوسطة
  • 4 بصلة متوسطة نصف باقة بقدونس
  • 4 ملعقة كبيرة زيت ذرة
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات لحمة
  • سعرات
    493
  • دهون
    23
  • بروتين
    53
  • كربوهيدرات
    20

 

طريقة تحضير
الكفتة البقري المشوية
بالخطوات

  • قومي بتقشير البصل وغسله جيدا ، ثم ضعيه في الكبة واضربيه جيدا جدا
  • قومي بتصفيته البصل حيث أن ماء البصل يتسبب في تفكك الكفتة ، واحتفظي بماء البصل لإستخدامه أثناء تشكيل الكفتة .
  • قسمي اللحمة المفرومة إلى نصفين ، وخذي نصف منهم واضربيه في الكبة مرة أخرى حتى يصبح ناعما تماما
  • في إناء وقومي بوضع اللحمة المفرومة والبصل المفروم وابشري الطماطم ناعما للغاية.
  • وضعيها على اللحمة والبصل ومعهم الملح والفلفل وبهارات اللحمة وقلبيهم جيدا.
  • ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.
  • أخرجي عجينة الكفتة واغمسي يدك في ماء البصل مع الزيت وخذي بعض عجينة الكفتة وابدئي في تشكليها إلى أصابع.
  • واستمري بنفس الطريقة مع كل كمية الكفتة
  • قومي بصفها في صينة مدهونة بفرشة زيت بسيطة وضعي معها نصف كوب من الماء وضعيها في الفرن على نار متوسطة ، حتى تنضج تماما .

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    7

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى