وصفات
طريقة عمل الكفتة المشوية

بنقدملك طريقة عمل
الكفتة المشوية
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
60
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الكفتة المشوية.
جربيها وبالهنا والشفا
-
وقت الطبخ
60
دقيقة
-
وقت التجهيز
20
دقيقة
-
الوقت الكلي
80دقيقة
-
طريقة الطهي
مشوي -
من المطبخ
الشرقي -
نوع الوصفة
أطباق رئيسية
طريقة عمل الكفتة المشوية
مقادير
الكفتة المشوية
- نصف كيلو من اللحم الضاني.
- 1 بصلة مقطعة أرباع.
- نصف حبة من الطماطم.
- نصف حبة من الفلفل الأخضر الرومي.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ناعمًا.
- ربع حزمة من الشبت.
- ملعقة كبيرة من البهارات الخاصة بالكفتة.
- ملعقة كبيرة من الكزبرة الناعمة.
- نصف ملعقة صغيرة من الشطة.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
-
سعرات
635 -
دهون
50 -
بروتين
43 -
كربوهيدرات
0
طريقة تحضير
الكفتة المشوية
بالخطوات
- نفرم اللحمة مع البصل، البقدونس، الطماطم، الشبت، الفلفل الأخضر، الفلفل الأسود، بهارات الكفتة، والشطة جيدًا، حتى نحصل على خليط ناعم متماسك.
- نضع الخليط في وعاء ونغطيه بالإستريتش، ونضعه في الثلاجة لمدة ربع ساعة تقريبًا.
- نبدأ في تشكيل الكفتة على خل الأسنان الطويلة، أو على شكل صابع متوسط الحجم.
- بعد تسخين الشواية، نضع أسياخ الكفتة، وبعد أن تنضج يتم تقلبيبها للوجه الآخر، وهكذا حتى ننتهي من الكمية.
- بعد الانتهاء نضع الكفتة في وعاء له غطاء، وفي منتصف الغضاء نضع ورقة فويل بها قطعة فحم مشتعلة وعليها القليل من الزيت، ونغلق الغطاء لعدة ثواني.
- بعد ذلك نحضر طبق التقديم ونضع به القليل من البقدونس، ثم نضع أسياخ الكفتة المشوية.
-
تكفي لـ
3 أفراد -
التكلفة
بسيطة -
الصعوبة
سهل -
المكونات
10