طريقة عمل الكفتة المشوية

بنقدملك طريقة عمل
الكفتة المشوية
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
60
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الكفتة المشوية.
جربيها وبالهنا والشفا

• وقت الطبخ
  
  60
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  20
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  80

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  مشوي
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  أطباق رئيسية

طريقة عمل الكفتة المشوية

مقادير
الكفتة المشوية

• نصف كيلو من اللحم الضاني.
• 1 بصلة مقطعة أرباع.
• نصف حبة من الطماطم.
• نصف حبة من الفلفل الأخضر الرومي.
• ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ناعمًا.
• ربع حزمة من الشبت.
• ملعقة كبيرة من البهارات الخاصة بالكفتة.
• ملعقة كبيرة من الكزبرة الناعمة.
• نصف ملعقة صغيرة من الشطة.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

• سعرات
  635
• دهون
  50
• بروتين
  43
• كربوهيدرات
  0

طريقة تحضير
الكفتة المشوية
بالخطوات

• نفرم اللحمة مع البصل، البقدونس، الطماطم، الشبت، الفلفل الأخضر، الفلفل الأسود، بهارات الكفتة، والشطة جيدًا، حتى نحصل على خليط ناعم متماسك.
• نضع الخليط في وعاء ونغطيه بالإستريتش، ونضعه في الثلاجة لمدة ربع ساعة تقريبًا.
• نبدأ في تشكيل الكفتة على خل الأسنان الطويلة، أو على شكل صابع متوسط الحجم.
• بعد تسخين الشواية، نضع أسياخ الكفتة، وبعد أن تنضج يتم تقلبيبها للوجه الآخر، وهكذا حتى ننتهي من الكمية.
• بعد الانتهاء نضع الكفتة في وعاء له غطاء، وفي منتصف الغضاء نضع ورقة فويل بها قطعة فحم مشتعلة وعليها القليل من الزيت، ونغلق الغطاء لعدة ثواني.
• بعد ذلك نحضر طبق التقديم ونضع به القليل من البقدونس، ثم نضع أسياخ الكفتة المشوية.

• تكفي لـ
  3 أفراد
• التكلفة
  بسيطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  10