وصفات

طريقة عمل الكفتة المشوية

بنقدملك طريقة عمل
الكفتة المشوية
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
60
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الكفتة المشوية.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    60
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    20
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    80

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مشوي
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل الكفتة المشوية

مقادير
الكفتة المشوية

  • نصف كيلو من اللحم الضاني.
  • 1 بصلة مقطعة أرباع.
  • نصف حبة من الطماطم.
  • نصف حبة من الفلفل الأخضر الرومي.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ناعمًا.
  • ربع حزمة من الشبت.
  • ملعقة كبيرة من البهارات الخاصة بالكفتة.
  • ملعقة كبيرة من الكزبرة الناعمة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الشطة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • سعرات
    635
  • دهون
    50
  • بروتين
    43
  • كربوهيدرات
    0

 

طريقة تحضير
الكفتة المشوية
بالخطوات

  • نفرم اللحمة مع البصل، البقدونس، الطماطم، الشبت، الفلفل الأخضر، الفلفل الأسود، بهارات الكفتة، والشطة جيدًا، حتى نحصل على خليط ناعم متماسك.
  • نضع الخليط في وعاء ونغطيه بالإستريتش، ونضعه في الثلاجة لمدة ربع ساعة تقريبًا.
  • نبدأ في تشكيل الكفتة على خل الأسنان الطويلة، أو على شكل صابع متوسط الحجم.
  • بعد تسخين الشواية، نضع أسياخ الكفتة، وبعد أن تنضج يتم تقلبيبها للوجه الآخر، وهكذا حتى ننتهي من الكمية.
  • بعد الانتهاء نضع الكفتة في وعاء له غطاء، وفي منتصف الغضاء نضع ورقة فويل بها قطعة فحم مشتعلة وعليها القليل من الزيت، ونغلق الغطاء لعدة ثواني.
  • بعد ذلك نحضر طبق التقديم ونضع به القليل من البقدونس، ثم نضع أسياخ الكفتة المشوية.

  • تكفي لـ
    3 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    10

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى