وصفات
طريقة عمل الكفتة بالبرغل

بنقدملك طريقة عمل
الكفتة بالبرغل
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
120
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الكفتة بالبرغل.
جربيها وبالهنا والشفا
-
وقت الطبخ
120
دقيقة
-
وقت التجهيز
20
دقيقة
-
الوقت الكلي
140دقيقة
-
طريقة الطهي
مشوي -
من المطبخ
الشرقي -
نوع الوصفة
أطباق رئيسية
طريقة عمل الكفتة بالبرغل
مقادير
الكفتة بالبرغل
- نصف كيلو من اللحمة المفرومة الناعمة.
- 2 بصلة كبيرة مفرومة ناعمة.
- ملعقة كبيرة ونصف من الكمون المطحون.
- 1 ملعقة صغيرة من البابريكا.
- 1 ملعقة صغيرة من بهارات الكفتة.
- 1 كوب من البرغل.
- ربع كوب من البقدونس المفروم الناعم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
-
سعرات
420 -
دهون
9 -
بروتين
32 -
كربوهيدرات
34
طريقة تحضير
الكفتة بالبرغل
بالخطوات
- يجب في بداية الأمر نقع البرغل في الماء لمدة ساعة تقريبًا، ثم تصفيته تمامًا من الماء.
- نحضر وعاء نضع به اللحمة، البصل، والبقدونس، ونقلبهم بشكل جيد تمامًا.
- نضع البرغل على خليط اللحمة السابق، ثم الملح، الفلفل الأسود، وباقي التوابل، وخلط المكونات جيدًا مع بعضها البعض للحصول على عجينة متماسكة.
- نبدأ في تقطيع الكفتة بالشكل الذي ترغبين فيه، سواء على شكل أصابع أو كرات صغيرة.
- نضع الكفتة في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا على أن يتم لفها بكيس من النايلون الشفاف.
- نسخن الفرن على درجة 180 درجة تقريبًا، ثم بعد انتهاء الساعة نخرج الكفتة من الثلاجة ونضعها في صينية، نضعها بالفرن حتى تحمر من الجوانب كافة.
- نخرج الكفتة من الفرن ونقدمها في طبق التقديم ساخنة إلى جانب سلطة الطحينة أو صلصة الطماطم.
-
تكفي لـ
4 أفراد -
التكلفة
بسيطة -
الصعوبة
سهل -
المكونات
9