طريقة عمل الكفتة بالبرغل

بنقدملك طريقة عمل
الكفتة بالبرغل
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
120
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الكفتة بالبرغل.
جربيها وبالهنا والشفا

• وقت الطبخ
  
  120
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  20
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  140

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  مشوي
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  أطباق رئيسية

طريقة عمل الكفتة بالبرغل

مقادير
الكفتة بالبرغل

• نصف كيلو من اللحمة المفرومة الناعمة.
• 2 بصلة كبيرة مفرومة ناعمة.
• ملعقة كبيرة ونصف من الكمون المطحون.
• 1 ملعقة صغيرة من البابريكا.
• 1 ملعقة صغيرة من بهارات الكفتة.
• 1 كوب من البرغل.
• ربع كوب من البقدونس المفروم الناعم.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

• سعرات
  420
• دهون
  9
• بروتين
  32
• كربوهيدرات
  34

طريقة تحضير
الكفتة بالبرغل
بالخطوات

• يجب في بداية الأمر نقع البرغل في الماء لمدة ساعة تقريبًا، ثم تصفيته تمامًا من الماء.
• نحضر وعاء نضع به اللحمة، البصل، والبقدونس، ونقلبهم بشكل جيد تمامًا.
• نضع البرغل على خليط اللحمة السابق، ثم الملح، الفلفل الأسود، وباقي التوابل، وخلط المكونات جيدًا مع بعضها البعض للحصول على عجينة متماسكة.
• نبدأ في تقطيع الكفتة بالشكل الذي ترغبين فيه، سواء على شكل أصابع أو كرات صغيرة.
• نضع الكفتة في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا على أن يتم لفها بكيس من النايلون الشفاف.
• نسخن الفرن على درجة 180 درجة تقريبًا، ثم بعد انتهاء الساعة نخرج الكفتة من الثلاجة ونضعها في صينية، نضعها بالفرن حتى تحمر من الجوانب كافة.
• نخرج الكفتة من الفرن ونقدمها في طبق التقديم ساخنة إلى جانب سلطة الطحينة أو صلصة الطماطم.

• تكفي لـ
  4 أفراد
• التكلفة
  بسيطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  9