طريقة عمل الكفتة باللحم المفروم والبطاطس

بنقدملك طريقة عمل
الكفتة باللحم المفروم والبطاطس
الشهية من المطبخ
الغربي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
15
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الكفتة باللحم المفروم والبطاطس.
جربيها وبالهنا والشفا

• وقت الطبخ
  
  15
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  45
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  60

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  مقلي
• 
  من المطبخ
  الغربي

• نوع الوصفة
  أطباق رئيسية

طريقة عمل الكفتة باللحم المفروم والبطاطس

مقادير
الكفتة باللحم المفروم والبطاطس

• نصف كيلو لحم مفروم.
• 2 بصله متوسطه الحجم.
• 2 بطاطس كبيرة.
• بيضه.
• بقسماط ناعم.
• ملح.
• فلفل اسود.
• بهارات مشكلة.
• زنجبيل مطحون.
• ملعقة كبيرة سمن.

• سعرات
  730
• دهون
  48
• بروتين
  61
• كربوهيدرات
  13

طريقة تحضير
الكفتة باللحم المفروم والبطاطس
بالخطوات

• نقوم بفرم البصل مع اللحم المفروم فى المفرمة، حتى يتجانسوا مع بعضهم البعض.
• نحضر البطاطس، ونقشرها ثم نقطعها قطع صغيرة ونسلقها في الماء
• ننتظر حتى تنضج وتصبح طرية ثم نخرجها من الماء، ونصفيها جيدا
• نقوم بهرسها جيدا حتى تصبح عجينة ثم نضعها على اللحم المفروم والبصل.
• نخلط جميع المكونات جيدا حتى تصبح متجانسة،ويسهل تشكيلها.
• نضع جميع البهارات والملح والفلفل الاسود ونخلطهم جيدا.
• نقوم بوضع اللحم المفروم بالبطاطس فى الثلاجة مده لا تقل عن ساعة، حتى تتماسك جميع المكونات.
• نخرج اللحم المفروم من الثلاجة ونقوم بتشكيلها على هيئة كرات
• نقوم بخفق البيض جيدا ونضيف اليه ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نحضر كرات الكفتة ونضعها فى البيض ثم البقسماط، حتى تنتهي الكمية.
• نحضر اناء ونضع فيه الزيت، ونضعه على النار وننتظر حتى يسخن الزيت، ثم نضع كرات الكفتة فى الزيت مع تهدئه النار، ونقوم بتقليبه من وقت لآخر،حتى تنضج.
• نقوم بإخراج الكفتة على ورق مطبخ حتى تتخلص من بقايا الزيت.

• تكفي لـ
  4 أفراد
• التكلفة
  متوسطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  10