وصفات

طريقة عمل الكفتة باللحم المفروم والبطاطس

بنقدملك طريقة عمل
الكفتة باللحم المفروم والبطاطس
الشهية من المطبخ
الغربي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
15
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الكفتة باللحم المفروم والبطاطس.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    15
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    45
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    60

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مقلي
  • من المطبخ
    الغربي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل الكفتة باللحم المفروم والبطاطس

مقادير
الكفتة باللحم المفروم والبطاطس

  • نصف كيلو لحم مفروم.
  • 2 بصله متوسطه الحجم.
  • 2 بطاطس كبيرة.
  • بيضه.
  • بقسماط ناعم.
  • ملح.
  • فلفل اسود.
  • بهارات مشكلة.
  • زنجبيل مطحون.
  • ملعقة كبيرة سمن.
  • سعرات
    730
  • دهون
    48
  • بروتين
    61
  • كربوهيدرات
    13

 

طريقة تحضير
الكفتة باللحم المفروم والبطاطس
بالخطوات

  • نقوم بفرم البصل مع اللحم المفروم فى المفرمة، حتى يتجانسوا مع بعضهم البعض.
  • نحضر البطاطس، ونقشرها ثم نقطعها قطع صغيرة ونسلقها في الماء
  • ننتظر حتى تنضج وتصبح طرية ثم نخرجها من الماء، ونصفيها جيدا
  • نقوم بهرسها جيدا حتى تصبح عجينة ثم نضعها على اللحم المفروم والبصل.
  • نخلط جميع المكونات جيدا حتى تصبح متجانسة،ويسهل تشكيلها.
  • نضع جميع البهارات والملح والفلفل الاسود ونخلطهم جيدا.
  • نقوم بوضع اللحم المفروم بالبطاطس فى الثلاجة مده لا تقل عن ساعة، حتى تتماسك جميع المكونات.
  • نخرج اللحم المفروم من الثلاجة ونقوم بتشكيلها على هيئة كرات
  • نقوم بخفق البيض جيدا ونضيف اليه ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نحضر كرات الكفتة ونضعها فى البيض ثم البقسماط، حتى تنتهي الكمية.
  • نحضر اناء ونضع فيه الزيت، ونضعه على النار وننتظر حتى يسخن الزيت، ثم نضع كرات الكفتة فى الزيت مع تهدئه النار، ونقوم بتقليبه من وقت لآخر،حتى تنضج.
  • نقوم بإخراج الكفتة على ورق مطبخ حتى تتخلص من بقايا الزيت.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    متوسطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    10

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى