وصفات
طريقة عمل الكفتة باللحم المفروم والبطاطس

بنقدملك طريقة عمل
الكفتة باللحم المفروم والبطاطس
الشهية من المطبخ
الغربي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
15
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الكفتة باللحم المفروم والبطاطس.
جربيها وبالهنا والشفا
-
وقت الطبخ
15
دقيقة
-
وقت التجهيز
45
دقيقة
-
الوقت الكلي
60دقيقة
-
طريقة الطهي
مقلي -
من المطبخ
الغربي -
نوع الوصفة
أطباق رئيسية
طريقة عمل الكفتة باللحم المفروم والبطاطس
مقادير
الكفتة باللحم المفروم والبطاطس
- نصف كيلو لحم مفروم.
- 2 بصله متوسطه الحجم.
- 2 بطاطس كبيرة.
- بيضه.
- بقسماط ناعم.
- ملح.
- فلفل اسود.
- بهارات مشكلة.
- زنجبيل مطحون.
- ملعقة كبيرة سمن.
-
سعرات
730 -
دهون
48 -
بروتين
61 -
كربوهيدرات
13
طريقة تحضير
الكفتة باللحم المفروم والبطاطس
بالخطوات
- نقوم بفرم البصل مع اللحم المفروم فى المفرمة، حتى يتجانسوا مع بعضهم البعض.
- نحضر البطاطس، ونقشرها ثم نقطعها قطع صغيرة ونسلقها في الماء
- ننتظر حتى تنضج وتصبح طرية ثم نخرجها من الماء، ونصفيها جيدا
- نقوم بهرسها جيدا حتى تصبح عجينة ثم نضعها على اللحم المفروم والبصل.
- نخلط جميع المكونات جيدا حتى تصبح متجانسة،ويسهل تشكيلها.
- نضع جميع البهارات والملح والفلفل الاسود ونخلطهم جيدا.
- نقوم بوضع اللحم المفروم بالبطاطس فى الثلاجة مده لا تقل عن ساعة، حتى تتماسك جميع المكونات.
- نخرج اللحم المفروم من الثلاجة ونقوم بتشكيلها على هيئة كرات
- نقوم بخفق البيض جيدا ونضيف اليه ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نحضر كرات الكفتة ونضعها فى البيض ثم البقسماط، حتى تنتهي الكمية.
- نحضر اناء ونضع فيه الزيت، ونضعه على النار وننتظر حتى يسخن الزيت، ثم نضع كرات الكفتة فى الزيت مع تهدئه النار، ونقوم بتقليبه من وقت لآخر،حتى تنضج.
- نقوم بإخراج الكفتة على ورق مطبخ حتى تتخلص من بقايا الزيت.
-
تكفي لـ
4 أفراد -
التكلفة
متوسطة -
الصعوبة
سهل -
المكونات
10