وصفات

طريقة عمل الكفتة بصوص البصل المكرمل

بنقدملك طريقة عمل
الكفتة بصوص البصل المكرمل
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
20
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الكفتة بصوص البصل المكرمل.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    20
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    15
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    35

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل الكفتة بصوص البصل المكرمل

مقادير
الكفتة بصوص البصل المكرمل

  • نصف كيلو لحم مفروم
  • بصلة متوسطة مفرومة
  • ملح
  • بهارات الكفتة
  • ثلاثة ملاعق ممتلئة دقيق
  • معلقتين من السمن.
  • ثلاث ملاعق من الزيت.
  • مقدار نصف كيلو من البصل المقطع إلي شرائح وحلقات.
  • مقدار معلقة صغيرة من السكر الأبيض.
  • سعرات
    730
  • دهون
    45
  • بروتين
    61
  • كربوهيدرات
    13

 

طريقة تحضير
الكفتة بصوص البصل المكرمل
بالخطوات

  • تم إضافة الملح والفلفل الأسود والبهارات إلي اللحم المفروم ويتم خلطهم جيدا في محضرة الطعام حتى يمتزجوا وينسجموا تماما.
  • يتم عمل كور أو أصابع صغيرة من الخليط وتقلب في الدقيق جيدا.
  • يتم تسخين الزيت ومعه السمن في وعاء مناسب جيدا وجعل النار متوسطة
  • نحمر كور الكفتة فيها حتى تأخذ لون التحمير المناسب
  • يتم أخراج الكفتة بعد تحميرها من كل الجوانب ووضع حلقات البصل مكانها ويتم التقليب جيدا وبعدها نضع معلقة السكر ونقلب لمدة دقيقتين.
  • نقوم بإرجاع الكفتة إلي نفس الوعاء مرة أخري ويتم إضافة كوبين المياه الساخنة المجهزة من قبل.
  • تم إضافة كلا من الملح والتوابل
  • يترك الخليط علي النار عالية وبعد الغليان يتم تخفيض حرارة النار ويترك هكذا حتى يتخلص الخليط من الماء الموجود به ويتشكل قوام الصوص المناسب والسميك.

نصائح لعمل الكفتة بصوص البصل المكرمل
جودة اللحم المفروم وصلاحيته ويفضل فرمه في المنزل.
يجب طهو وصفة الكفتة بصوص البصل المكرمل علي نار متوسطة وتجنب النار العالية.
لابد من تقطيع البصل حلقات للشكل العام للوصفة.
الاهتمام بمظهر تقديم الوصفة يزيد من جمالها فالعين تأكل قبل الفم أحيانا.
شراء البهارات والتوابل من أماكن جيدة المصدر لضمان طعمها الحقيقي في الطعام.
يمكن تقديم وصفة الكفتة بصوص البصل المكرمل بوضعها في طبق التقديم ووضع أعواد البقدونس من حولها.
المكونات الطازجة وخاصة البصل والثوم يزيدون من جمال الوصفة وحلاوة الطعم ويكسبونها مذاق لذيذ.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    9

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى