طريقة عمل الكفتة فى البيت

بنقدملك طريقة عمل
الكفتة فى البيت
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
60
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الكفتة فى البيت.
جربيها وبالهنا والشفا

• وقت الطبخ
  
  60
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  15
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  75

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  مشوي
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  أطباق رئيسية

طريقة عمل الكفتة فى البيت

مقادير
الكفتة فى البيت

• نصف كيلو من اللحم الضاني المفروم.
• بصلة واحدة مبشورة ناعمة.
• 1 ثمرة طماطم مفرومة ناعمة.
• ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
• 2 ملعقة من الخل الأبيض.
• 3 ملاعق من البقسماط الناعم.
• بهارات الكفتة.
• زعتر.
• قطعة من الفحم.

• سعرات
  635
• دهون
  50
• بروتين
  43
• كربوهيدرات
  0

طريقة تحضير
الكفتة فى البيت
بالخطوات

• نحضر وعاء عميق نضع به اللحم المفروم، ونضيف إليه الخل والبقسماط مع التقليب جيدًا، حتى نحصل على مكونات مخلوطة جيدًا.
• نضع البهارات الكفتة إلى اللحم، ثم الملح، الزعتر مع استمرار التقليب، ونحفظها في الثلاجة لمدة ربع ساعة تقريبًا.
• نخرج الكفتة من الثلاجة ونضع على الأيدي ماء بصل وطماطم، لنبدأ في تشكيل الكفتة على شكل أصابع.
• يتم رص الكفتة على أسياخ معدنية، ثم نضعها على الشواية، كما يمكن رصها في صينية باستخدام خلل الأسنان، وتوضع بالفرن.
• بعد نضج الكفتة نضعها في وعاء له غطاء، وفي منتصف الوعاء نضع قطعة من الفحم المشتعلة وعليها القليل من الزيت النباتي في ورق فويل، وغلق الوعاء تمامًا.
• بعد مرور دقيقة نفتح الوعاء ونبدأ في رص الكفتة في أطباق التقديم على أن يكون أسفلها أعواد البقدونس المقطعة قطع صغيرة.

• تكفي لـ
  3 أفراد
• التكلفة
  بسيطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  9