وصفات

طريقة عمل الكنافة بالقشطة بالخطوات

بنقدملك طريقة عمل
الكنافة بالقشطة بالخطوات
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
20
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الكنافة بالقشطة بالخطوات.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    20
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    15
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    35

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مخبوز 
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    حلويات

طريقة عمل الكنافة بالقشطة بالخطوات

مقادير
الكنافة بالقشطة بالخطوات

    مكونات عمل الكنافة بالقشطة:

  • 500 جرام أو بما يساوي كأسين ونصف حجم كبير من عجين الكنافة.
  • كأس حجم كبير من السكر الأبيض المطحون بشكل جيد.
  • كأس حجم كبير من السمن النباتي.
  • كأسان حجم كبير من اللبن الطازج.
  • 2 ملعقة حجم كبير من النشا.
  • 1 ملعقة حجم صغير من الفانيليا.
  • علبة واحدة من القشطة.
  • كمية مناسبة من الفستق المطحون.
  • كمية مناسبة من الكاجو.
  • مكونات عمل الشربات:

  • 2 كأس من السكر الأبيض غير المطحون.
  • كأس واحد من الماء.
  • ¼ ملعقة حجم صغير من الليمون معصور.
  • سعرات
    756
  • دهون
    16
  • بروتين
    4
  • كربوهيدرات
    23

 

طريقة تحضير
الكنافة بالقشطة بالخطوات
بالخطوات

  • تشويح الكنافة مع السمن على النار
  • جهزي صينية أو وعاء كبير الحجم، وارفعي الصينية على نار عالية الحرارة.
  • ضعي بالصينية السمن النباتي.
  • انتظري إلى أن يسخن السمن النباتي بشكل جيد، ثم أضيفي الكنافة.
  • قلبي الكنافة مع السمن على النار مدة لا تقل عن خمس دقائق، او إلى أن تتحمر الكنافة قليلاً وتختلط بالسمن بشكل جيد.
  • عمل القشطة

  • جهزي وعاء صغير الحجم، مناسب لعمل القشطة.
  • ضعي في الوعاء اللبن الطازج.
  • ارفعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة، وأضيفي إلى اللبن السكر الأبيض.
  • قلبي السكر مع اللبن إلى أن يذوب تماماً، ثم ابدئي بإضافة النشا بشكل تدريجي مع التقليب الجيد والسريع حتى لا تتشكل تكتلات بالخليط.
  • انتظري إلى أن يغلي الخليط ويأخذ القوام المتماسك.
  • جهزي صينية مناسبة لخبز كنافة بالقشطة.
  • افردي نصف مقدار العجينة في الصينية، ثم ضعي خليط القشطة الذي تم تحضيره على طبقة الكنافة.
  • افردي الكمية المتبقية من كنافة فوق طبقة حشوة القشطة.
  • سخني الفرن قبل وضع صينية كنافة بالقشطة لمدة ثمانية دقائق.
  • ادخلي صينية كنافة بالقشطة الفرن الساخن، وتترك بالفرن وقت يتراوح ما بين من سبعة عشر دقيقة إلى عشرين دقيقة تقريباً
  • يمكنك ادخال صينية كنافة بالقشطة بالشواية قليلاً.
  • خطوات عمل الشربات في طريقة عمل كنافة بالقشطة

  • اسكبي الماء في قدر عميق مناسب لصنع الشربات.
  • ارفعي القدر على النار، ثم ضعي السكر.
  • قلبي السكر مع الماء على نار عالية الحرارة، وانتظري حتى يغلي المزيج بشكل جيد، ثم انقلي القدر إلى نار خفيفة الحرارة.
  • أضيفي الليمون المعصور إلى المزيج، واتركي الشربات على النار يغلي لمدة تتراوح ما بين من 6 دقيقة إلى 9 دقيقة تقريباً.
  • ابعدي الشربات عن النار واتركيه حتى يبرد تماماً.
  • تقديم كنافة بالقشطة

  • وزعي الشربات على صينية كنافة بالقشطة بشكل جيد.
  • قطعي كنافة بالقشطة بعد توزيع الشربات بخمسة عشر دقيقة تقريباً، حتى تتشرب كنافة بالقشطة الشربات بشكل جيد.
  • قطعي كنافة بالقشطة قطع متوسطة الحجم، وضعيها بأطباق تقديم مناسبة.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    14

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى