وصفات

طريقة عمل الكنافة بالقشطة والنشا

بنقدملك طريقة عمل
الكنافة بالقشطة والنشا
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الكنافة بالقشطة والنشا.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    30
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    15
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    45

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مخبوز 
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    حلويات

طريقة عمل الكنافة بالقشطة والنشا

مقادير
الكنافة بالقشطة والنشا

  • 500 جرام من عجين الكنافة.
  • 200 جرام من الزبادة الطرية.
  • ½ كأس حجم متوسط من الماء.
  • 2 ملعقة طعام لبن بودر.
  • 2 ملعقة طعام سكر خشن.
  • علبة واحدة من القشطة.
  • 2 ملعقة طعام نشا.
  • شربات بارد محضر مسبقاً.
  • سعرات
    756
  • دهون
    16
  • بروتين
    4
  • كربوهيدرات
    23

 

طريقة تحضير
الكنافة بالقشطة والنشا
بالخطوات

  • ضعي في إناء عميق الزبدة، وارفعيه على نار متوسطة الحرارة.
  • انتظري إلى أن تسخن الزبدة بشكل جيد، ثم قومي بتفتيت عجين الكنافة.
  • قلبي الكنافة مع الزبدة حتى تتحمر، ثم ابعدي الإناء عن النار واتركيه جانباً.
  • في إناء آخر ضعي اللبن البودر والماء.
  • ارفعي الإناء على نار متوسطة الحرارة.
  • قلبي اللبن البودر مع الماء، وانتظري حتى يغلي بشكل جيد.
  • ثم أضيفي النشا مع تخفيف الحرارة والتقليب الجيد لجميع المكونات، حتى لا تتكون تكتلات بالخليط.
  • أضيفي علبة القشطة إلى الخليط السابق على النار، اتركي جميع المكونات تغلي لمدة ستين دقيقة، ثم ابعديه عن النار واتركيه جانباً.
  • جهزي صينية دائرية متوسطة الحجم، وادهنيها بالقليل من الزبدة.
  • ضعي 250 جرام من الكنافة التي تم تشويحها على النار في الصينية، ويراعى توزيعها بالصينية بشكل جيد.
  • افردي خليط الحشوة على الكنافة، ثم ضعي الكمية المتبقية من الكنافة.
  • ادخلي صينية كنافة بالقشطة والنشا الفرن الساخن عند درجة حرارة مناسبة.
  • تترك صينية كنافة بالقشطة والنشا لمدة ساعة إلا ثلث تقريباً، او حتى يتحمر الوجه بشكل جيد.
  • تخرج الصينية من الفرن، وتترك حتى تهدأ قليلاً، ثم يسكب الشربات البارد الذي تم تحضيره من قبل.
  • اتركي الكنافة تمتص الشربات، ثم ابدئي بتقطيع الكنافة قطع مناسبة.
  • تقدم أطباق كنافة بالقشطة والنشا إلى جانب المشروب البارد أو الساخن المفضل.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    8

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى