وصفات

طريقة عمل الكوسة المحشية لحمة

بنقدملك طريقة عمل
الكوسة المحشية لحمة
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
35
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الكوسة المحشية لحمة.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    35
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    20
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    55

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل الكوسة المحشية لحمة

مقادير
الكوسة المحشية لحمة

  • كيلو كوسا
  • نصف كيلو لحم مفروم
  • 2 بصل حجم كبير
  • فلفل حار
  • باقة بقدونس
  • 2 طماطم كبيرة
  • ملعقة كبيرة معجون الطماطم
  • 5 ملعقة صغيره زيت
  • ملعقة كبيرة ملح
  • ملعقة كبيرة فلفل أسود
  • ملعقة كبيرة بهارات لحمة
  • ملعقة صغيره قرفة ناعمة
  • ملعقة صغيره زعتر مجفف
  • ملعقة صغيره نعناع يابس
  • ملعقة صغيره ريحان
  • نصف لتر ماء
  • سعرات
    870
  • دهون
    54
  • بروتين
    40
  • كربوهيدرات
    60

 

طريقة تحضير
الكوسة المحشية لحمة
بالخطوات

  • قوري كوسة واقليها في الزيت حتى يتغير لونها.
  • افرمي البصل في الخلاط، وقطعي البقدونس.
  • اعملي الحشو، ضيفي البصل على النار مع الفلفل والملح وقلبي الخليط حتى يذبل.
  • ضيفي اللحم للخليط وقلبي لدقائق، وضيفي البقدونس مع البهارات والتوابل وقلبي الخليط جيدًا.
  • غطي اللحم واتركيه ثلث ساعة حتى يتجانس.
  • احشي الكوسة باللحم وضعيه في الصينية.
  • ذوبي معجون الطماطم في الماء مع الفلفل الأسود والملح على حسب الرغبة، واتركيه يغلي.
  • قطعي الطماطم وضيفيها إلى الماء لدقيقتين على النار، وابعديه عن النار.
  • ضعي الخليط مع المعجون فوق الكوسا، والباقي ضعيه في الصينية وغطي الصينية.
  • ضعي الصينية على النار ثلث ساعة، وادخليها إلى الفرن ربع ساعة لكي تحمر، وقدميها.

  • تكفي لـ
    5 أفراد
  • التكلفة
    متوسطة
  • الصعوبة
    متوسط
  • المكونات
    16

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى